Vegane Käsespätzle

Vegane Käsespätzle aus Buchweizen

Wer mag schon auf deftige Speisen verzichten? Auch bei einer gesundheitsbewussten Ernährung musst du nicht auf deftige Speisen wie Käsespätzle verzichten. Die Spätzle sind schnell in eine leckere, vegane Variante verwandelt.…
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Energiebällchen

Leckere Energiebällchen

Besonders in der Weihnachtszeit fällt es oft schwer, sich ausgewogen und gesund zu ernähren. Überall lauern süße Verlockungen, diese sind meistens jedoch alles andere als gesund: reich an Zucker und oftmals noch reicher an…
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Buchweizenbrot

Buchweizenbrot selber machen

Buchweizen ist streng genommen kein Getreide, es eignet sich als glutenfreies Mehl aber trotzdem perfekt zum Backen. Als nährstoffreiche Alternative zu anderen Mehlsorten punktet es außerdem mit wertvollen Mineralstoffen. Unser…
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Matcha Frozen Yogurt

Matcha Frozen Joghurt (vegan)

Wenn der Sommer in den Startlöchern steht wird die Lust auf Eis immer größer. Wir haben eine geniale Kombination entdeckt: ein selbst gemachtes Frozen Joghurt mit Matcha-Geschmack. Wir bevorzugen es, das Soja…
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Fruchtaufstrich

Fruchtaufstrich selber machen

Die in Supermärkten erhältlichen Fruchtaufstriche, Konfitüren und Marmaladen sind aufgrund des hohen Zuckergehalts leider nicht besonders gesund. Was kann man also stattdessen zum schnellen Frühstück auf sein (Vollkorn-)Brot schmieren? Am besten einen selbst gemachten…
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