Glutenfrei

Buchweizen Risotto mit Pilzen (Glutenfrei & vegan)

Rezepte

1 Minute

Buchweizen Risotto mit Pilzen (Glutenfrei & vegan)

Risotto wird klassischerweise aus weißem Rundkorn Reis hergestellt. Risotto lässt sich aber auch ganz einfach mit anderem (Pseudo-)Getreide zubereiten. Unser Rezept für Buchweizen Risotto mit Pilzen ist eine nahrhafte und…

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Cream Cheese aus Nüssen selber machen (vegan)

Rezepte

2 Minuten

Cream Cheese aus Nüssen selber machen (vegan)

Pflanzliche Alternativen zu Milchprodukten enthalten oft nicht nur fragwürdige Zutaten, sie sind auf Dauer auch richtig teuer. Durch die kleinen Verpackungseinheiten fällt außerdem sehr viel Plastikmüll an. Tu also dir…

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Rezepte

2 Minuten

Polenta Pizza (Glutenfrei & vegan)

Polenta, auch Maisgrieß genannt, ist eine schmackhafte und gesunde Alternative zu glutenhaltigem Getreide. Durch seine vielseitige Einsatzmöglichkeit wird Polenta auch nicht so schnell langweilig. Unser Rezept für Polenta Pizza zeigt…

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2 Minuten

Quinoa Fruchtsalat (HCLF & vegan)

Ein frischer Fruchtsalat ist nicht nur ein farbliches Highlight, sondern auch vollgepackt mit Vitaminen. Wenn es schnell gehen muss, eignet er sich als gesundes und leckeres Frühstück. Du empfindest einen…

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5 Minuten

Saaten- und Nussmus selber machen: 13 Ideen

Nüsse und Saaten sind gesund und sollten deshalb in deiner Ernährung nicht fehlen. Vor allem in Form von Mus schmecken sie lecker und sind vielseitig in der Küche einsetzbar. So…

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Thai Style Reisnudel Salat (vegan & glutenfrei)

Rezepte

2 Minuten

Thai Style Reisnudel Salat (vegan & glutenfrei)

Für Urlaubsstimmung am Teller sorgt unser Thai Style Reisnudel Salat. Als köstliche Abwechslung zu Nudelsalat ist er auch für Partys und zur Zubereitung in größeren Mengen sehr gut geeignet. Der…

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High Carb Low Fat

2 Minuten

Popcorn Granola ohne Öl (HCLF & vegan)

Granola zählt neben Müsli zu den beliebtesten Frühstücksoptionen. Es schmeckt mit Joghurt, pflanzlicher Milch oder in einer Smoothie Bowl. Wenn du auf überteuertes Fertig-Granola aus dem Supermarkt verzichten möchtest, stellst…

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2 Minuten

7 gesunde süße Snacks (vegan & glutenfrei)

Hauptmahlzeiten gesund zu gestalten fällt vielen ziemlich einfach. Bei den Snacks wird es dann jedoch schon schwieriger. Aus Bequemlichkeit oder getrieben von Heißhunger greifen wir zu Schokolade, Gummizeug und Eispackungen.…

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2 Minuten

Bounty Nicecream (HCLF & vegan)

Ob zum Frühstück oder als Dessert, eine leckere Nicecream passt immer! Sie ist nicht nur gesünder als die Eiscreme aus dem Supermarkt, sondern auch so wandelbar, dass du sie täglich…

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Rezepte

1 Minute

Hafermilch aus 2 Zutaten selber machen (ohne Kochen)

Hafermilch zählt zu den beliebtesten Kuhmilch-Alternativen und ist besonders vielseitig einsetzbar. Nicht nur im Kaffee schmeckt Hafermilch köstlich. Der nussige Geschmack verfeinert auch pikante Speisen. Da sie nur aus zwei…

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2 Minuten

Bärlauch Pesto ohne Öl (HCLF & vegan)

Bärlauch ist einer der ersten Frühlingsboten des Jahres. Du findest ihn vor allem in Auen und an Flussufern und dort ist er kaum zu übersehen. Denn wo Bärlauch wächst, riecht…

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Rezepte

2 Minuten

Kimchi selber machen (vegan)

Hast du schon einmal von Kimchi gehört? Das fermentierte Kohlgemüse ist die koreanische Antwort auf unser heimisches Sauerkraut. Es schmeckt würzig scharf und eignet sich perfekt als Ergänzung für deinen…

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5 ätherische Öle für bessere Konzentration

Poke Bowl mit Tofu (vegan)

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Wachstücher selber machen: 2 Varianten

Chili sin Carne mit Tempeh (vegan)

Buchweizen Risotto mit Pilzen (Glutenfrei & vegan)

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Polenta Pizza (Glutenfrei & vegan)

Quinoa Fruchtsalat (HCLF & vegan)

Saaten- und Nussmus selber machen: 13 Ideen

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Popcorn Granola ohne Öl (HCLF & vegan)

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Bounty Nicecream (HCLF & vegan)

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Bärlauch Pesto ohne Öl (HCLF & vegan)

Kimchi selber machen (vegan)

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