Fruchtaufstrich
Portionen: 2 Portionen
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Zutaten
- 500 g Obst nach Wahl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Agar Agar
- 2 Stück Marmeladengläser
Anleitungen
- Die Gläser zunächst mit heißem Wasser gründlich auswaschen. Dann pürierst du das gewünschte Obst in einem Hochleistungsmixer, sodass eine breiige Masse entsteht.
- Jetzt mischt du den Zitronensaft und das Agar Agar unter. Lasse die Masse nun aufkochen und zwischen sieben und zehn Minuten sprudelnd kochen, dabei solltest du stetig umrühren, damit nichts anbrennt.
- Zum Schluss füllst du die Fruchtmasse in die vorbereiteten Gläser. Nach dem Abkühlen ist die Fruchtmasse streichfähig und hält sich im Kühlschrank für eine längere Zeit.