Spekulatius Granola (vegan)
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 251kcal
Rezept drucken
Zutaten
- 1 Tasse Haferflocken kernig
- 0,5 Tasse Spekulatius oder Karamellkekse
- 0,5 Tasse Mandeln
- 0,25 Tasse Ahornsirup
- 1 TL Vanille
Anleitungen
- Gib die Kekse in einen Zerkleinerer mit S-Messer und püriere diese gründlich. Sie sollten komplett zerbröselt sein.
- Nun hackst du die Mandeln grob und gibst sie mit den Keksbrösel und den Haferflocken in eine Schüssel. Vermenge alle trockenen Zutaten gut.
- Gib jetzt den Ahornsirup und die Vanille hinzu und knete alles durch, sodass eine klebrige Masse entsteht.
- Verteile das Granola gleichmäßig und nicht zu dick auf einem Backblech mit Dauerbackfolie. Backe das Granola bei 160 Grad für rund 15 Minuten. Achte darauf, dass es nicht verbrennt. Lasse es komplett auskühlen und lagere es anschließen in Stückchen gebrochen in einem luftdichten Glas.
Video
Nährwerte
Sodium: 28mg | Calcium: 58mg | Sugar: 8g | Fiber: 4g | Potassium: 199mg | Calories: 251kcal | Saturated Fat: 1g | Fat: 12g | Protein: 6g | Carbohydrates: 28g | Iron: 1.5mg