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–+ servings
Basisches Frühstück: Hirsebrei mit Banane

Hirsebrei mit Banane

Gericht: Frühstück
Keyword: Basisch, Glutenfrei, Vegan
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Servings: 1 Portion
Calories: 477kcal
Author: Dominik
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Zutaten

  • 5 EL Hirseflocken
  • 2 EL Braunhirsemehl
  • 2 Bananen reif
  • 1 TL Leinöl optional
  • 1 EL Honig optional

Anleitungen

  • Die Hirseflocken in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken. Je mehr Wasser du dazugibst, desto cremiger wird der Brei. 
  • Dann sofort aufkochen und in der Zwischenzeit die reifen Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
  • Kocht das Wasser, schaltest du den Herd zurück, sodass der Brei nicht mehr kocht. Zeitgleich mischt du dann die zuvor zerdrückten Bananen darunter.
  • Unter stetigen Umrühren gibst du dann noch die Braunhirse dazu. Nach wenigen Minuten ist der warme Brei dann auch schon fertig!
  • Zum Verfeinern kannst du noch Gewürze wie Zimt oder basische Nüsse wie Mandeln dazugeben.

Nährwerte

Calories: 477kcal | Carbohydrates: 103g | Protein: 6g | Fat: 7g | Sodium: 6mg | Potassium: 962mg | Fiber: 8g | Sugar: 46g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 20.5mg | Calcium: 63mg | Iron: 2.1mg