Bärlauchsalz

Keyword: Glutenfrei, Rohkost, Vegan

Zubereitungszeit: 10

Portionen: Portion

Autor: Dominik

Wasche den Bärlauch und schneide ihn in grobe Stücke. Gib ihn gemeinsam mit dem Salz in einen Zerkleinerter und püriere so lange, bis alles gut vermischt ist.
Streiche das Bärlauchsalz auf ein Dörrgitter oder ein mit Backpapier belegtes Backblech und lasse das Bärlauchsalz einige Stunden trocknen. Alternativ kannst du es auch einige Tage auf der Heizung trocknen.