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Joghurt Granola Frühstücks Bars (HCLF & vegan)

Joghurt Granola Frühstücks Bars

Gericht: Frühstück, Snack
Keyword: Glutenfrei, HCLF, Vegan
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Servings: 8 Portionen
Calories: 196kcal
Author: Katharina
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Kochutensilien

  • Küchenmaschine
  • Kochtopf
  • Backform

Zutaten

  • 0.5 Tasse Datteln Medjool, entsteint
  • 1 Tasse Haferflocken Großblatt
  • 0.5 Tasse Nussmus
  • 2 EL Leinsamen
  • 1 Tasse Kokosjoghurt
  • 0.5 Tasse Beerenmix tiefgekühlt
  • 1 TL Ahornsirup

Anleitungen

  • Entsteine die Datteln und gib sie zusammen mit den Haferflocken, dem Nussmus und den Leinsamen in eine Küchenmaschine. Pulsiere so lange, bis eine krümelige, aber klebrige Masse entsteht.
  • Koche die Beerenmischung mit dem Ahornsirup auf und lasse sie abkühlen.
  • Lege eine Tiefkühler geeignete Form mit Backpapier aus. Gib die Haferflocken Dattel Masse darauf und drücke sie fest. Verteile das Joghurt auf der Masse und gib anschließend die Beernmischung darüber. Für ein schönes Muster kannst du mit einem Stäbchen die Beeren verteilen.
  • Stelle die fertigen Frühstücks Bars für mindestens 3-4 Stunden in den Tiefkühler. Wenn sie komplett durchgefroren sind, schneidest du sie in handliche Stücke und lagerst sie gestapelt mit Backpapier als Trennpapier im Tiefkühler.

Nährwerte

Calories: 196kcal | Carbohydrates: 23g | Protein: 6g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Sodium: 9mg | Potassium: 214mg | Fiber: 3g | Sugar: 9g | Vitamin A: 14IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 62mg | Iron: 1mg