Brownies aus Bohnen
Portionen: 8 Portionen
Kalorien: 163kcal
Rezept drucken
Zutaten
- 1 Tasse Hafermehl
- 1 Tasse Weiße Bohnen gekocht
- 0.5 Tasse Pflanzendrink zum Beispiel Sojadrink
- 1 Tasse Entsteinte Datteln oder Kokosblütenzucker
- 0.5 Tasse Rohkakao Pulver
- 1 TL Weinsteinbackpulver
- 1 TL Natron
- 0.5 TL Vanillepulver
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Zuerst vermahlst du die Haferflocken in einer Küchenmaschine zu Mehl. Dann pürierst du die Bohnen mit etwas Wasser zu einer Bohnenpaste. Nun alle Zutaten gemeinsam in eine Küchenmaschine geben und solange durchmixen, bis ein glatter Kuchenteig entstanden ist. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine rechteckige Auflaufform mit Backpapier auslegen. Die Masse gleichmäßig, rund 5 Zentimeter hoch, in die Form füllen und gleichmäßig verstreichen. Die Brownies kommen dann für 30 bis 35 Minuten in den Ofen, bis sie vollständig durchgebacken sind. Es ist wichtig, dass die Masse komplett ausgekühlt ist bevor man sie in Rechtecke schneidet.
- Gib nun alle Zutaten gemeinsam in eine Küchenmaschine und mixe solange, bis ein glatter Kuchenteig entstanden ist.
- Heize den Backofen auf 180 Grad vor und lege eine rechteckige Auflaufform mit Backpapier aus. Fülle die Masse gleichmäßig, rund 5 Zentimeter hoch, in die Form und verstreiche sie gleichmäßig.
- Backe die Brownies für 30 bis 35 Minuten bis sie vollständig durchgebacken sind. Es ist wichtig, dass du die Brownies komplett auskühlen lässt bevor du sie in Rechtecke schneidest.
Nährwerte
Sodium: 169mg | Calcium: 90mg | Vitamin C: 1.2mg | Vitamin A: 85IU | Sugar: 12g | Fiber: 6g | Potassium: 437mg | Calories: 163kcal | Fat: 2g | Protein: 5g | Carbohydrates: 33g | Iron: 2.2mg