Rezepte
Thai Style Reisnudel Salat (vegan & glutenfrei)
Reisnudeln, knackiges Gemüse und eine cremige Erdnusssauce bringen Urlaubsstimmung auf den Teller. Der vegane Thai-Salat ist glutenfrei und auch für Partys ideal.
Katharina2 min
Thema
Gemüse
High Carb Low Fat
Frühstücks-Reissuppe: Congee mit Kurkuma (vegan)
Congee ist in Asien ein traditionelles Frühstück: Reissuppe mit Kurkuma, Ingwer und Gemüse hält lange satt, ist bekömmlich und lässt sich pikant variieren.
Katharina2 min
Gesunde Ernährung
Kann man Pestizide abwaschen?
Abwaschen und Schälen reichen oft nicht, um Pestizide loszuwerden. Welche Methode wirklich hilft und bei welchen Obst- und Gemüsesorten Bio Pflicht sein sollte.
Dominik2 min
High Carb Low Fat
Herbstliche Minestrone (HCLF & vegan)
Mit Kürbis, Wurzelgemüse und Vollkorn-Pasta wird die Minestrone zur perfekten Mahlzeit für kühle Abende. Aufgewärmt schmeckt sie am nächsten Tag oft noch besser.
Katharina2 min
Gesunde Ernährung
Lebensmittelverschwendung: Reste sinnvoll verwerten
Gemüsebrühe aus Schalen, Brot einfrieren, weniger schälen: Praxisnahe Tipps, mit denen du Lebensmittelverschwendung im Alltag spürbar reduzierst.
Katharina4 min
Gesunde Ernährung
Warum du dich im Sommer so gut fühlst
Mehr Energie, bessere Laune, tieferer Schlaf: Die wichtigsten Gründe, warum dir der Sommer so gut tut und wie du den Effekt ganz bewusst nutzen kannst.
Dominik3 min
Gesunde Ernährung
Richtig Lagern: 9 Tipps für frische Lebensmittel
Tomaten gehören nicht in den Kühlschrank, Kräuter stehen besser wie ein Blumenstrauß. So lagerst du empfindliches Obst und Gemüse wirklich richtig.
Katharina4 min
Rezepte
Bowl Food: Vollwertige Mahlzeiten in der Schale
Eine einfache und leckere Variante eine vollwertige Mahlzeit zuzubereiten ist das Anrichten in einer großen Schale oder flachen Schüssel. Diese Mahlzeiten sind nicht nur richtige Hingucker sondern mit den richtigen Zutaten auch noch…
Katharina2 min
Gesunde Ernährung
Wie Kohlenhydrate deine Gesundheit beeinflussen
Kohlenhydrate werden geliebt und gehasst. Nichtsdestotrotz sind Kohlenhydrate lebensnotwendig und versorgen unseren Körper mit Energie. Allerdings gibt es bei den verschiedenen Kohlenhydratquellen große Unterschiede bei der Verdauung und deren Einfluss auf den Körper.…
Dominik2 min
Zero Waste
6 Tipps um deinen Haushaltsmüll zu minimieren
Eine Billion Plastiktüten pro Jahr werden weltweit verbraucht, kein Wunder also, dass Zero Waste zur Zeit in aller Munde ist. Bei dem Prinzip geht es darum, so gut wie möglich keinen…
Katharina4 min