Rezepte
Wasserkefir aus Kokosnusswasser selber machen
Erfrischung mit weniger Zucker und viel Mineralstoffen: Wie du Wasserkefir mit Kokosnusswasser ansetzt und in 24 bis 48 Stunden zu einem exotischen Getränk fermentierst.
Katharina1 min
Thema
Rohkost
Rezepte
Schnelles Früchtebrot ohne Backen (roh vegan)
Dieses Früchtebrot kommt ganz ohne Ofen aus und hält sich lange im Kühlschrank. Mit Datteln, Nüssen und Trockenfrüchten ein idealer Energieriegel für unterwegs.
Katharina2 min
Rezepte
Cookie Dough Nicecream (vegan)
Cookie Dough Nicecream verbindet cremiges Bananeneis mit süßen Teigstückchen. Eine nahrhafte Alternative zu gekauftem Eis, ganz ohne Industriezucker.
Katharina2 min
Gesunde Ernährung
Saaten- und Nussmus selber machen: 13 Ideen
Nussmus selbst herzustellen spart bares Geld und schmeckt frischer. 13 Ideen von Cashew bis Mandel mit genauen Mengen und Tipps fürs Rösten.
Katharina5 min
Gesunde Ernährung
7 gesunde süße Snacks (vegan & glutenfrei)
Wenn der Heißhunger auf Süßes kommt, helfen clevere Alternativen. Diese sieben veganen und glutenfreien Snacks stillen Gelüste, ohne deinen Ernährungsplan zu sprengen.
Katharina3 min
Gesunde Ernährung
5 gesunde Snacks beim Wandern
Leicht, haltbar und kaloriendicht: Fünf Snacks von Nüssen bis zu Energiekugeln, die bei langen Wandertouren zuverlässig Energie liefern.
Katharina3 min
High Carb Low Fat
Bounty Nicecream (HCLF & vegan)
Gefrorene Bananen, Kokosmus und eine cremige Dattel-Schokosauce – fertig ist die cremige Bounty Nicecream. Ein gesundes Eis mit Urlaubsfeeling, auch fürs Frühstück.
Katharina2 min
Rezepte
Cashew Joghurt einfach selber machen
Pflanzliches Joghurt aus dem Supermarkt steckt oft voller Zusatzstoffe. Mit nur zwei Zutaten machst du cremiges Cashew Joghurt günstig und ohne Verpackungsmüll selbst.
Katharina2 min
Rezepte
Karottenkuchen Bliss Balls (roh vegan)
Bist du auch ein großer Fan von Karottenkuchen? Dann haben wir ein außergewöhnliches Rezept für dich: gesunde Karottenkuchen Bliss Balls. Diese kleinen Energiekugeln sind der perfekte Snack für zwischendurch und geben…
Katharina2 min
Rezepte
Sauerkraut selber machen aus 2 einfachen Zutaten
Selbstgemachtes Sauerkraut gelingt mit nur zwei Zutaten und ganz ohne Gärtopf. So fermentierst du Weißkohl richtig und bringst Abwechslung ins Basisrezept.
Katharina2 min
Gesunde Ernährung
Blumenkohl Tabouleh (roh vegan)
Tabouleh ganz ohne Bulgur: Blumenkohl-Reis ersetzt das Getreide und macht den orientalischen Salat leicht, glutenfrei und Paleo-tauglich. In unter 15 Minuten fertig.
Katharina2 min
Rezepte
Curry mit Blumenkohlreis (roh vegan)
Ein Curry, das ohne Kochen auskommt: Blumenkohlreis, knackiges Gemüse und eine cremige Mango-Kokos-Sauce ergeben ein leichtes Gericht voller Rohkost-Power.
Katharina2 min
Rezepte
Zucchini Pad Thai (roh vegan)
Wenn du schon mal Pad Thai ausprobiert hast und dieser exotischen Köstlichkeit verfallen bist, wirst du unser Rezept für Zucchini Pad Thai lieben. Die Besonderheit besteht hier vor allem darin, dass anstatt…
Katharina2 min
Rohkost
Leichte Zucchini Lasagne (roh vegan)
Bist du ein großer Fan von klassischer Lasagne? Dann haben wir genau das richtige Rezept für dich! Normalerweise ist Lasagne ein sehr mächtiges Gericht, das aus Teigblättern, Tomatensauce und einer dicken…
Katharina2 min
Rezepte
Schokoladen Bananen Dessert (roh vegan)
Schokobananen aus Kindertagen, aber in gesund: Dieses rohvegane Schichtdessert aus Mandelboden, Banane und Dattel-Schokocreme ist schnell gemacht und überzeugt jeden.
Katharina2 min
Rezepte
Schnelle Sauce Hollandaise ohne Ei (vegan)
Klassische Sauce Hollandaise braucht weder Butter noch Eier, um cremig zu schmecken. Mit Cashewmus gelingt die vegane Variante in wenigen Minuten.
Katharina2 min
High Carb Low Fat
Fruchtleder: 5 köstliche Rezepte
Fruchtleder ist die vitaminreiche Antwort auf Fruchtgummi und Schokolade. Fünf einfache Rezepte auf Bananenbasis, die du im Ofen oder Dörrgerät selbst machst.
Katharina2 min
Gesunde Ernährung
Smoothies: So machen sie gesund und nicht dick!
Nachdem der Smoothie-Hype der letzten Jahre etwas abklingt, werden die kritischen Stimmen rundum Smoothies immer lauter. Sie sollen voller Zucker stecken und der Gesundheit eher schaden als nützlich sein. Manchmal werden sie sogar…
Dominik4 min
Regeneration
5 entzündungshemmende Säfte
Frisch gepresste Säfte sind wunderbar dafür geeignet, eine Menge Nährstoffe und Vitamine in komprimierter Form zu tanken. Achtet man dabei auch noch auf die Zutaten, kann man mit frischen Säften eine…
Dominik3 min
Gesunde Ernährung
Pflanzenmilch mit dem AND SOY
Soja, Bohne, Kokos: Mit dem AND SOY Kochmixer bereitest du pflanzliche Milch in rund 30 Minuten zu. Die passenden Rezepte und Mengen auf einen Blick.
Katharina4 min
Gesunde Ernährung
Avocado Öl: Anti Aging Superfood?
Avocadoöl liefert ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E und Antioxidantien. Was das grüne Öl in der Küche und in der Hautpflege wirklich leisten kann.
Dominik3 min
High Carb Low Fat
Nougat Bliss Balls (HCLF & roh vegan)
Du bist ein richtiger Schokotiger? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Rezept vereinen sich der karamellig-süße Geschmack von Datteln mit feinem Rohkakao, einer knackigen Haselnuss und herben Kakaonibs perfekt.…
Katharina1 min
High Carb Low Fat
Acai Smoothiebowl (HCLF & Raw)
Acai Beeren gelten als Superfood und machen sich wunderbar in einer cremigen Smoothiebowl. Das HCLF- und Raw-Rezept ist schnell gemixt und liefert wertvolle Antioxidantien.
Dominik1 min
Rezepte
Gemüsespaghetti: 10 leckere Rohkost-Ideen
Ob Zucchini, Gurke oder Rote Beete: spiralisiertes Gemüse ersetzt Pasta leicht und kalorienarm. Zehn Rohkost-Saucen, die das ganze Jahr für Abwechslung sorgen.
Katharina3 min