Acai Smoothiebowl (HCLF & Raw)

Bevor du mit der Zubereitung des Smoothies beginnst, weichst du die Chiasamen (am besten in Bio- & Rohkost-Qualität) in einer großen Bowl mit etwas Wasser (etwa 1-2 EL) ein.

Zunächst das Acai-Pulver in den Behälter des Hochleistungsmixers (oder Personal Blenders) geben. Danach die Bananen schneiden und gemeinsam mit dem gewaschenen Grünzeug und den Beeren dazugeben. Das Grünzeug sollte möglichst frisch und ebenso bio sein. Falls du keine frischen Beeren hast, kannst du auch welche aus der Tiefkühlung nehmen. Zum Schluss gießt du noch 1/3 des Behälters mit gefiltertem Wasser auf.

Danach mixt du die Zutaten gut durch, sodass ein dunkel-rötlicher, cremiger Smoothie entsteht. Diesen gießt du nun zu den eingeweichten Chia-Samen in die Bowl. Wenn dir der Smoothie etwas zu sauer ist, kannst du zusätzlich etwas Kokosblütenzucker über den Smoothie geben.