Mexikanische Zucchini Boote (HCLF & vegan)
Ausgehöhlte Zucchini, gefüllt mit Reis, Kidneybohnen und käsiger Cashew-Creme: Dieses HCLF-Rezept liefert ausgewogene Makros, macht lange satt und eignet sich auch für Partys.
Wenn du genauso gerne Zucchini isst wie wir, dann solltest du unser Rezept für mexikanische Zucchini Boote ausprobieren! Dieses Gericht ist perfekt abgestimmt: Es enthält hochwertige Kohlenhydrate, Proteine und vollwertige Fette. Der Reis und die Hülsenfrüchte halten dich über lange Zeit satt. Du kannst es außerdem sehr gut am Vorabend oder in der Früh vorbereiten. Auch auf Partys oder Feiern machen sich die Boote sehr gut. Dafür schneidest du die Zucchini einfach vor dem Befüllen in handliche Stücke oder greifst zu Mini Zucchini.
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