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Healthy Rockstar

Rohkost-Pizza mit Cashew-Dressing

Pizza in gesund? Mit diesem Rezept fürs Rohkost-Pizza mit Buchweizen-Zucchini-Boden und cremigem Cashew-Dressing geht das ohne Verzicht auf Genuss.

Katharina · · 2 min Lesezeit
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Rohkost-Pizza

Eine leckere und zugleich gesunde Pizza klingt wie ein unlösbares Problem. Ist es aber nicht! Eine gesunde Rohkost-Pizza kommt mit wenigen Zutaten aus, die du in jedem Bioladen findest. Außerdem ist diese Pizza durch die Leinsamen so sättigend, dass eine Pizza für zwei hungrige Personen reicht. Du kannst die Pizza außerdem im Ofen backen, dadurch ist sie zwar nicht mehr Rohkost, aber schnell zubereitet und mindestens genauso lecker.

Tipp: Möchtest du die Pizza lieber schneller zubereiten? Dann kannst du den Boden auch im Backofen bei etwa 180 Grad für 20 bis 30 Minuten knusprig backen. Dadurch geht aber die Rohkostqualität der Pizza verloren.

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