Rezepte
Buchweizen Risotto mit Pilzen (Glutenfrei & vegan)
Buchweizen ersetzt Reis in dieser deftigen Risotto-Variante mit Pilzen und Haselnuss-Sahne. Regional, glutenfrei und reich an wertvollen Nährstoffen.
Katharina2 min
Thema
Buchweizen
Kraft
Vegane Arginin-Quellen
Arginin gilt im Muskelaufbau als Geheimwaffe, lässt sich aber auch pflanzlich gut decken. Diese Lebensmittel liefern besonders viel der semi-essentiellen Aminosäure.
Dominik2 min
High Carb Low Fat
Kürbissticks mit Spinat-Dip (HCLF & vegan)
Kürbisse sind wohl eine der größten Allrounder in der Küche. Ob pikant oder süß, als Snack oder als Dessert – ja sogar als Smoothie schmeckt das Gemüse! Aufgrund seiner kalorienarmen und sättigenden Eigenschaften…
Katharina2 min
Gesunde Ernährung
Pflanzenmilch mit dem AND SOY
Soja, Bohne, Kokos: Mit dem AND SOY Kochmixer bereitest du pflanzliche Milch in rund 30 Minuten zu. Die passenden Rezepte und Mengen auf einen Blick.
Katharina4 min
Rezepte
Schoko Buchweizen Frühstück (vegan & glutenfrei)
Mit einem bekömmlichen und zugleich schmackhaften Frühstück gelingt ein guter Start in den Tag deutlich leichter. Dieses Frühstück punktet mit einer beachtlichen Menge Eisen und Magnesium. Kokosöl sorgt für eine optimale Nährstoffaufnahme…
Dominik2 min
High Carb Low Fat
Glutenfreie Pizza (HCLF & vegan)
Pizza ohne Weißmehl und Käse geht wirklich. Mit Buchweizen-Reis-Teig, Tomatensauce und Cashewkäse wird aus dem Klassiker eine vollwertige, glutenfreie Mahlzeit.
Katharina2 min
High Carb Low Fat
Falafel aus dem Ofen (HCLF & vegan)
Die kleinen, feinen Bällchen aus Kichererbsen erfreuen sich seit einigen Jahren in unseren Breiten großer Beliebtheit. Falafel zählen zu den Standardspeisen in jeder Kultur im Nahen Osten, wenn auch mit jeweils…
Katharina3 min
Rezepte
Glutenfreies Nuss- und Saatenbrot
Dieses Nuss- und Saatenbrot kommt ohne Mehl, Hefe und Gluten aus und hält dich trotzdem lange satt. Das perfekte Rezept bei Unverträglichkeiten oder Low-Carb-Phasen.
Katharina2 min
High Carb Low Fat
High Carb Energiekugeln (roh vegan)
Gesunde Leckerbissen sind immer gefragt und wenn sie dann noch blitzschnell zubereitet sind, dann steht dem Schlemmen nichts mehr im Weg. Unsere Energiebällchen aus beinahe fettfreien Zutaten liefern unterwegs oder im…
Dominik2 min
Rezepte
Raw Granola selber machen (glutenfrei & vegan)
In Granola aus dem Supermarkt steckt für gewöhnlich viel industrieller Zucker und noch viele weitere bedenklichen Zutaten. Deutlich besser schmeckt selbst gemachtes Granola. Und wir haben das perfekte Rezept für dich, das auch noch für alle…
Katharina1 min
Gesunde Ernährung
Monomeals gegen Blähbauch
Monomeals bestehen aus einer einzigen Zutat und entlasten deine Verdauung spürbar. Warum das gegen Blähbauch hilft und welche Lebensmittel sich besonders eignen.
Dominik2 min
Rezepte
Rohkost-Pizza mit Cashew-Dressing
Pizza in gesund? Mit diesem Rezept fürs Rohkost-Pizza mit Buchweizen-Zucchini-Boden und cremigem Cashew-Dressing geht das ohne Verzicht auf Genuss.
Katharina2 min
High Carb Low Fat
Einfaches & leckeres High Carb Low Fat Frühstück
Ein rohveganes Granola mit Buchweizen, Äpfeln und Carob liefert dir morgens viele gute Kohlenhydrate und jede Menge Energie für den Tag. Ideal für HCLF-Fans.
Dominik2 min
Rezepte
Vegane Biskotten selber machen (glutenfrei)
Selbstgemachte Biskotten aus Buchweizenmehl und Datteln sind glutenfrei, vegan und ohne Industriezucker. Ideal fürs Tiramisu oder als gesunde Beilage zum Kaffee.
Dominik2 min
Rezepte
Vegane Käsespätzle aus Buchweizen
Wer mag schon auf deftige Speisen verzichten? Auch bei einer gesundheitsbewussten Ernährung musst du nicht auf deftige Speisen wie Käsespätzle verzichten. Die Spätzle sind schnell in eine leckere, vegane Variante verwandelt.…
Dominik2 min
Rezepte
Buchweizenbrot selber machen
Buchweizen liefert alle acht essentiellen Aminosäuren und ist glutenfrei. Ein einfaches Rezept für ein hefefreies Brot mit wenigen Zutaten und kräftigem Geschmack.
Dominik2 min