Pikante Quinoa-Laibchen (HCLF & vegan)
Quinoa liefert alle neun essentiellen Aminosäuren und eignet sich perfekt für pflanzliche Ernährung. So gelingen dir pikante, fettfreie Laibchen aus wenigen Zutaten.
Katharina · · 2 min Lesezeit
Das Pseudogetreide aus den Anden ist nicht nur super lecker, sondern auch eine richtige Eiweißbombe und damit das perfekte Lebensmittel für aktive Menschen. In Quinoa stecken alle neun essentiellen Aminosäuren, damit ist es also vor allem für Menschen, die sich überwiegend oder ausschließlich pflanzlich ernähren optimal geeignet. Es ist auch vielseitig einsetzbar, sowohl als Beilage als auch kalt im Salat. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du pikante, fettfreie und gesunde Laibchen daraus zaubern kannst – ganz leicht und aus nur wenigen Zutaten!
