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Healthy Rockstar

Portobello Pilz Wellington (vegan)

Portobello Pilze sind so fleischig, dass sie einen klassischen Braten locker ersetzen. Eingewickelt in Blätterteig mit Linsenfarce werden sie zum veganen Festessen.

Katharina · · 3 min Lesezeit
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Portobello Pilz Wellington

Hast du schon einmal mit Portobello Pilzen gekocht? Diese Riesenchampignons sind besonders fleischig und perfekt als vegetarische Hauptspeise geeignet. In unserem Portobello Pilz Wellington werden sie gemeinsam mit einer Farce aus Linsen und Gemüse und krossem Blätterteig zu einem leckeren Braten, der garantiert der ganzen Familie schmeckt.

Tipp: Zu unserem Portobello Pilz Wellington passt am besten eine einfache Beilage. Unser Rezept für ein Süßkartoffelpüree und glasierte Kohlsprossen mit Haselnüssen findest du ab dem 14.12.2018 in unserem kostenlosen E-Book Healthy Christmas!

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