Rezepte
Joghurt Frucht Eis selber machen (zuckerfrei & vegan)
Cremiges Fruchteis ohne Zucker gelingt mit Joghurt und Obst auch ohne Eismaschine. So wird deine Lieblingssorte leicht, erfrischend und zuckerfrei.
Katharina2 min
Thema
Obst
High Carb Low Fat
Quinoa Fruchtsalat (HCLF & vegan)
Quinoa macht den sommerlichen Fruchtsalat zur sättigenden Mahlzeit. Mit diesem Rezept zauberst du dir ein farbenfrohes, veganes Frühstück für jede Jahreszeit auf den Tisch.
Katharina2 min
Gesunde Ernährung
Eis am Stiel selber machen: 7 Ideen
Selbstgemachtes Eis am Stiel ist günstiger, ohne Zuckerbomben und schnell gemacht. Sieben Ideen von Fruchtsaft über Wassermelone bis Joghurt für heiße Sommertage.
Katharina3 min
Gesunde Ernährung
5 gesunde Snacks beim Wandern
Leicht, haltbar und kaloriendicht: Fünf Snacks von Nüssen bis zu Energiekugeln, die bei langen Wandertouren zuverlässig Energie liefern.
Katharina3 min
Gesunde Ernährung
Meal Prep: Mahlzeiten vorplanen
Meal Prep muss nicht bedeuten, die ganze Woche dasselbe zu essen. Bereite Bausteine statt ganzer Gerichte vor und zaubere jeden Tag neue Kombinationen auf den Teller.
Katharina5 min
Gesunde Ernährung
5 gesunde Fitness Snacks (vegan)
Gesund snacken statt zur Chipstüte greifen: Diese fünf veganen Fitness Snacks sind in maximal fünf Minuten fertig und liefern Energie ohne schlechtes Gewissen.
Katharina3 min
Gesunde Ernährung
Pflanzliche Ernährung: Die 10 Nahrungsmittelgruppen
Ohne Kalorien zählen zur ausgewogenen Ernährung: An welchen zehn pflanzlichen Nahrungsmittelgruppen du dich orientieren solltest und warum sie dich rundum versorgen.
Katharina6 min
Gesunde Ernährung
Kann man Pestizide abwaschen?
Abwaschen und Schälen reichen oft nicht, um Pestizide loszuwerden. Welche Methode wirklich hilft und bei welchen Obst- und Gemüsesorten Bio Pflicht sein sollte.
Dominik2 min
Rezepte
Karotten Porridge (HCLF & vegan)
Porridge, der nach Karottenkuchen schmeckt: mit geriebenem Apfel, Zimt und Haferflocken. Ein vollwertiges Frühstück ohne Weißmehl und raffinierten Zucker.
Katharina2 min
Rezepte
Karottenkuchen Bliss Balls (roh vegan)
Bist du auch ein großer Fan von Karottenkuchen? Dann haben wir ein außergewöhnliches Rezept für dich: gesunde Karottenkuchen Bliss Balls. Diese kleinen Energiekugeln sind der perfekte Snack für zwischendurch und geben…
Katharina2 min
Gesunde Ernährung
Lebensmittelverschwendung: Reste sinnvoll verwerten
Gemüsebrühe aus Schalen, Brot einfrieren, weniger schälen: Praxisnahe Tipps, mit denen du Lebensmittelverschwendung im Alltag spürbar reduzierst.
Katharina4 min
Gesunde Ernährung
10 Ideen für Infused Water (und warum es so gesund ist)
Infused Water ist die kalorienfreie Alternative zu gezuckerten Getränken und motiviert dich, mehr zu trinken. Zehn aromatische Kombinationen für jede Jahreszeit.
Katharina2 min
Gesunde Ernährung
Warum du dich im Sommer so gut fühlst
Mehr Energie, bessere Laune, tieferer Schlaf: Die wichtigsten Gründe, warum dir der Sommer so gut tut und wie du den Effekt ganz bewusst nutzen kannst.
Dominik3 min
Rezepte
Süße Sommerrollen mit Früchten (vegan)
Süße Sommerrollen mit Früchten, Kräutern und Kokos-Reisnudeln sind ein frisches Fingerfood für heiße Tage und ein Hingucker auf jeder Party. Das vegane Rezept zum Nachmachen.
Katharina2 min
Gesunde Ernährung
Wie viel Obst ist zu viel?
Immer wieder liest man, dass zu viel Fruktose ungesund sein kann. Daraus resultieren oftmals Empfehlungen, nicht zu viel Obst zu essen. Doch gibt es wirklich eine Obergrenze für Obst? Und welche…
Dominik2 min
Gesunde Ernährung
Richtig Lagern: 9 Tipps für frische Lebensmittel
Tomaten gehören nicht in den Kühlschrank, Kräuter stehen besser wie ein Blumenstrauß. So lagerst du empfindliches Obst und Gemüse wirklich richtig.
Katharina4 min
Gesunde Ernährung
Eiweiß Verdauung optimieren
Eiweiß ist ein Grundbaustein unseres Körpers und äußerst wichtig für viele Körperfunktionen. Es hilft uns nicht nur, Muskelmasse aufzubauen oder zu erhalten, es spielt auch für das Immunsystem eine zentrale Rolle. Doch…
Dominik4 min
High Carb Low Fat
Rhabarber aus dem Ofen (HCLF & vegan)
Sobald der Frühling kommt, lässt auch frischer Rhabarber nicht mehr lange auf sich warten. Das süß-säuerliche Gemüse eignet sich vor allem gut als gesunde Zutat in Süßspeisen. Besonders beliebt ist er…
Katharina2 min
High Carb Low Fat
Süßer Kürbis Smoothie (HCLF)
Kürbisse sind in Smoothies eine tolle Alternative zu Bananen, da sie sehr bekömmlich, sättigend und zudem kalorienarm sind. Besonders gut eignet sich dabei der Hokkaido Kürbis. Smoothies werden damit sehr cremig…
Katharina2 min
Rezepte
Bowl Food: Vollwertige Mahlzeiten in der Schale
Eine einfache und leckere Variante eine vollwertige Mahlzeit zuzubereiten ist das Anrichten in einer großen Schale oder flachen Schüssel. Diese Mahlzeiten sind nicht nur richtige Hingucker sondern mit den richtigen Zutaten auch noch…
Katharina2 min
Gesunde Ernährung
Wie Kohlenhydrate deine Gesundheit beeinflussen
Kohlenhydrate werden geliebt und gehasst. Nichtsdestotrotz sind Kohlenhydrate lebensnotwendig und versorgen unseren Körper mit Energie. Allerdings gibt es bei den verschiedenen Kohlenhydratquellen große Unterschiede bei der Verdauung und deren Einfluss auf den Körper.…
Dominik2 min
Zero Waste
6 Tipps um deinen Haushaltsmüll zu minimieren
Eine Billion Plastiktüten pro Jahr werden weltweit verbraucht, kein Wunder also, dass Zero Waste zur Zeit in aller Munde ist. Bei dem Prinzip geht es darum, so gut wie möglich keinen…
Katharina4 min
Gesunde Ernährung
5 kühlende Lebensmittel für den Sommer
Wenn die Temperaturen steigen, braucht der Körper kühlende Nahrung. Fünf Lebensmittel, die laut Ayurveda die Hitze ausgleichen und dein Verdauungsfeuer stärken.
Dominik3 min
High Carb Low Fat
Apfel Crumble (HCLF & vegan)
Warme Äpfel, Zimt und knusprige Haferstreusel: Dieser vegane Apfel Crumble kommt ohne Zucker und Butter aus und gelingt mit wenigen Handgriffen.
Katharina2 min