Quinoa Fruchtsalat (HCLF & vegan)
Quinoa macht den sommerlichen Fruchtsalat zur sättigenden Mahlzeit. Mit diesem Rezept zauberst du dir ein farbenfrohes, veganes Frühstück für jede Jahreszeit auf den Tisch.
Ein frischer Fruchtsalat ist nicht nur ein farbliches Highlight, sondern auch vollgepackt mit Vitaminen. Wenn es schnell gehen muss, eignet er sich als gesundes und leckeres Frühstück. Du empfindest einen Fruchtsalat als nicht besonders sättigend? Unser Rezept für Quinoa Fruchtsalat ist nicht nur ein Hingucker, sondern macht dich definitiv satt. Dieses leckere Gericht zaubert dir einen Hauch Sommer auf den Tisch.
Die passende Variante für jede Jahreszeit
Dieses Rezept eignet sich nicht nur für den Sommer, sondern macht das ganze Jahr eine gute Figur auf deinem Teller. Wähle das Obst einfach nach Jahreszeit aus und verwende Zutaten, die gerade frisch und regional verfügbar sind. So eignen sich im Winter Lageräpfel und -birnen. Im Frühling kannst du den Quinoa Fruchtsalat mit frischen Erdbeeren und Rhabarber zubereiten. Im Herbst ist die Auswahl wohl am größten, hier kannst du zu Trauben, Feigen und verschiedenem Steinobst wie Pfirsichen greifen.
Hinweis: 1 Tasse entspricht 240ml, also ungefähr einer handelsüblichen Tee-/Kaffeetasse. Wenn du öfters Rezepte mit Tassenangaben machst oder gerne selbst kreativ wirst, empfehlen wir dir amerikanische Cups (erhältlich auch auf Amazon). Hier wird Wert auf die Verhältnismäßigkeit der Zutaten gelegt im Gegensatz zum mühsamen Wiegen.
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