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Healthy Rockstar

Erbsen-Minz-Püree mit Kräuterseitling Medaillons (vegan)

Kräuterseitlinge in Medaillon-Form erinnern optisch und in der Konsistenz an Jakobsmuscheln. Kombiniert mit Erbsen-Minz-Püree entsteht eine elegante vegane Vorspeise.

Katharina · · 2 min Lesezeit
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Erbsen-Minz-Püree mit Kräuterseitling Medaillons

Du bist auf der Suche nach einem ausgefallenen Gericht, das am Teller auch etwas her macht? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Unser Erbsen-Minz-Püree mit Kräuterseitling Medaillons ist lecker, gesund und ein leichter Genuss. Die Kräuterseitling Medaillons ähneln nicht nur in ihrer Optik gebratenen Jakobsmuscheln, sondern haben auch dieselbe Konsistenz. Es ist sowohl perfekt als Sommergericht geeignet, sowie auch als Vorspeise für ein Feiertagsmenü. Alle Zutaten sind ganzjährig erhältlich. Egal ob Weihnachten oder Ostern – mit dieser Speise verwöhnst du deine Liebsten!

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