Der italienische Nachspeisen Klassiker ist auch hierzulande sehr beliebt. Um dir etwas Abwechslung auf den Tisch zu zaubern, haben wir ein Rezept für erfrischendes Kokos Panna Cotta kreiert. Diese leckere Variante schmeckt herrlich exotisch. Abgerundet mit dem säuerlichen Granatapfel Gelee ist sie das perfekte Dessert für jedes Menü.
Granatapfelsaft selbst herstellen
Es ist mitunter schwierig, Granatapfelsaft im Supermarkt zu finden. Wenn du also keinen Granatapfelsaft kaufen kannst, lässt sich dieser auch ganz einfach selbst herstellen. Dafür nimmst du einen Granatapfel und schneidest ihn horizontal durch wie eine Orange oder Zitrone. Nun presst du die Granatapfelhälften mit einer Zitruspresse aus. Am besten machst du das in der Spüle, um rote Flecken zu vermeiden.
Hinweis: 1 Tasse entspricht 240ml, also ungefähr einer handelsüblichen Tee-/Kaffeetasse. Wenn du öfters Rezepte mit Tassenangaben machst oder gerne selbst kreativ wirst, empfehlen wir dir amerikanische Cups (erhältlich auch auf Amazon). Hier wird Wert auf die Verhältnismäßigkeit der Zutaten gelegt im Gegensatz zum mühsamen Wiegen.
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