Weihnachten nähert sich in großen Schritten und du weißt noch nicht, was du kochen sollst? Es soll etwas Besonderes sein und sich vom klassischen Sonntagsessen abheben, aber tagelang in der Küche zu stehen macht auch keinen Spaß? Dann zeigen wir dir in vier einfachen und leckeren Gängen, wie du deine Familie und Freunde verwöhnst.
Unser Anspruch für das perfekte Weihnachtsmenü ist groß:
- es soll einfach in der Zubereitung sein
- es soll mit möglichst einfach erhältlichen Zutaten umsetzbar sein
- es soll der ganzen Familie schmecken
- es soll vegan zubereitet werden können
- es soll (so gut wie möglich) gesund sein aber schmecken
- es soll nicht schwer im Magen liegen
In den letzten beiden Jahren war unser Healthy Christmas-Menü ein großer Erfolg und auch dieses Jahr haben wir wieder großartige Rezepte für dich entwickelt:
- Cranberry Kombucha Mocktail
- Rote Bete Tartar mit Meerrettich Schaum
- Apfel Sellerie Suppe mit Thymian
- Schwarze Bohnen Braten
- Kartoffel Püree mit geröstetem Knoblauch
- Glasiertes Wurzelgemüse mit Pekannüssen
- Cranberry Orangen Pavlova
- + zwei Bonus-Rezepte für Silvester
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