Kürbiskuchen Brot (HCLF, glutenfrei & sojafrei)
Saftiges Kürbiskuchen-Brot mit Hafer, Datteln und Hokkaido ist die herbstliche Variante des beliebten Bananenbrots. Glutenfrei, sojafrei und ohne Industriezucker.
Kürbis ist nicht nur kalorienarm, nährstoffreich und lecker, sondern auch ein perfekter Allrounder in der Küche. Ob als Backofenkürbis aus dem Ofen, wärmende Suppe, roh geraspelt als Salat oder süß in Rohkostleckereien und Backwaren – Kürbis passt einfach immer. Dieses Rezept ist eine Variante unseres beliebten Bananenbrots und mindestens genauso lecker. Gekochter Kürbis gibt dem Kürbiskuchen Brot eine saftige und angenehm süßliche Konsistenz. Die Gewürze sorgen für eine besondere Geschmacksnote. Ein Muss für alle, die gerne regional kochen und backen!
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