Rezepte
Frühlings Frittata (High Protein & vegan)
Proteinreich, cholesterinarm, voller Frühlingsgemüse: So gelingt dir eine vegane Frittata mit Tofu statt Eiern und Spinat, Spargel, Erbsen und Brokkoli.
Katharina2 min
Thema
Vegan
Gesunde Ernährung
Low Carb ist gefährlich: Auswirkungen auf die Herzgesundheit
Wer eine Low Carb-Diät verfolgt, hat meistens keine erhöhten Cholesterin-Werte und macht sich daher auch keine Gedanken um die Gesundheit des Herzens. Das hat aber meistens mit dem einhergehenden Gewichtsverlust zu…
Dominik3 min
Gesunde Ernährung
Selenmangel vorbeugen
Ein Selenmangel kann schwerwiegende Folgen haben, da viele Vorgänge im Körper von dem essentiellen Spurenelement abhängen. Aufgrund des niedrigen Selengehalts in den Böden vieler europäischer Regionen wird immer weniger Selen über die Nahrung…
Dominik3 min
High Carb Low Fat
Erdbeer Rhabarber Crunch (HCLF & vegan)
Süße Erdbeeren treffen auf säuerlichen Rhabarber und knusprige Haferflocken-Walnuss-Kruste. Ein sommerliches Dessert, das warm mit Nicecream besonders gut schmeckt.
Katharina2 min
Gesunde Ernährung
Vegane Lysin-Quellen
Lysin ist die limitierende Aminosäure in der pflanzlichen Ernährung und besonders für Sportler wichtig. Diese veganen Lebensmittel decken deinen Bedarf.
Dominik3 min
Rezepte
Spargel Erbsen Suppe (HCLF & vegan)
Du hast die klassischen Spargel-mit-Sauce-und-Beilage Rezepte satt? Dann bist du bei uns genau richtig und solltest unbedingt weiterlesen. Wir möchten dir zeigen, wie du aus grünem Spargel eine köstliche und cremige…
Katharina2 min
Rezepte
Bärlauch-Spargel in Erdnusssauce
Grüner Spargel trifft Bärlauch und cremige Erdnusssauce. Ein leichtes Frühlingsrezept, das die klassische Hollandaise aussticht, plus Infos zur Spargelsaison.
Katharina2 min
High Carb Low Fat
Rhabarber aus dem Ofen (HCLF & vegan)
Sobald der Frühling kommt, lässt auch frischer Rhabarber nicht mehr lange auf sich warten. Das süß-säuerliche Gemüse eignet sich vor allem gut als gesunde Zutat in Süßspeisen. Besonders beliebt ist er…
Katharina2 min
High Carb Low Fat
Süßer Kürbis Smoothie (HCLF)
Kürbisse sind in Smoothies eine tolle Alternative zu Bananen, da sie sehr bekömmlich, sättigend und zudem kalorienarm sind. Besonders gut eignet sich dabei der Hokkaido Kürbis. Smoothies werden damit sehr cremig…
Katharina2 min
High Carb Low Fat
Karottenkuchen (HCLF, glutenfrei & vegan)
Klassischer Karottenkuchen ist meist eine Kalorienbombe aus Butter und Zucker. Ein veganes, glutenfreies Rezept mit Datteln und Haferflocken, das trotzdem saftig schmeckt.
Katharina2 min
High Carb Low Fat
Süßes Apfelbrot (HCLF & vegan)
Saftiges Apfelbrot ohne raffinierten Zucker, Öl oder Margarine und die regionale Antwort auf Bananenbrot. So gelingt dir ein vollwertiger Sattmacher.
Katharina2 min
Gesunde Ernährung
Wie viele Ballaststoffe pro Tag sind gesund?
Ballaststoffe schützen vor Schlaganfall, Diabetes und Herzerkrankungen. Wie viel Gramm du täglich brauchst und wie du die Menge ganz unkompliziert erreichst.
Dominik3 min
High Carb Low Fat
Fruchtleder: 5 köstliche Rezepte
Fruchtleder ist die vitaminreiche Antwort auf Fruchtgummi und Schokolade. Fünf einfache Rezepte auf Bananenbasis, die du im Ofen oder Dörrgerät selbst machst.
Katharina2 min
High Carb Low Fat
Pad Thai (vegan & HCLF)
Thailands Nationalgericht vegan und ausgewogen: Dieses Pad Thai vereint Gemüse, Edamame und Reisnudeln zu einer sättigenden Mahlzeit, die auch kalt hervorragend schmeckt.
Katharina2 min
Körperpflege
Sheasahne: Pflege für trockene Haut
Wenn deine Haut oft trocken oder rissig ist, solltest du dieses Sheasahne Rezept unbedingt ausprobieren. Sie ist die perfekte Lösung für weiche, babyzarte Haut. Ganz ohne künstliche Inhaltsstoffe und ohne groß…
Katharina2 min
Gesunde Ernährung
Smoothies: So machen sie gesund und nicht dick!
Nachdem der Smoothie-Hype der letzten Jahre etwas abklingt, werden die kritischen Stimmen rundum Smoothies immer lauter. Sie sollen voller Zucker stecken und der Gesundheit eher schaden als nützlich sein. Manchmal werden sie sogar…
Dominik4 min
Regeneration
5 entzündungshemmende Säfte
Frisch gepresste Säfte sind wunderbar dafür geeignet, eine Menge Nährstoffe und Vitamine in komprimierter Form zu tanken. Achtet man dabei auch noch auf die Zutaten, kann man mit frischen Säften eine…
Dominik3 min
Gesunde Ernährung
Vitamin D: Natürliche & pflanzliche Quellen
Vitamin D ist eigentlich eine Gruppe fettlöslicher Vitamine, wenn man davon spricht meint man aber meistens Vitamin D3, welches eine wichtige Rolle beim Knochenaufbau spielt. Die Wissenschaft versucht zur Zeit, weitere…
Dominik4 min
Gesunde Ernährung
Rosinen statt Energy Gel
Eine angemessene Aufnahme von Kohlenhydraten nach dem Sport kann die Regenerationszeit deutlich verkürzen. Damit lässt sich auch die Leistungsfähigkeit nachhaltig steigern. Bereits in den 30er-Jahren hat man herausgefunden, dass Zucker die…
Dominik2 min
High Carb Low Fat
Kürbissticks mit Spinat-Dip (HCLF & vegan)
Kürbisse sind wohl eine der größten Allrounder in der Küche. Ob pikant oder süß, als Snack oder als Dessert – ja sogar als Smoothie schmeckt das Gemüse! Aufgrund seiner kalorienarmen und sättigenden Eigenschaften…
Katharina2 min
Rezepte
Einfaches Paleo Müsli (vegan)
Fertigmüsli steckt voller Zucker und passt kaum ins Paleo-Konzept. So mixt und röstest du dir in einem Rutsch ein natürlich süßes Müsli für sechs Portionen.
Dominik1 min
Rezepte
Blueberry Protein Smoothie
Damit sich dein Körper von einem harten Training gut erholen kann, benötigt er ausreichend Proteine und Kohlenhydrate. Heidelbeeren sind für ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt und beschleunigen somit die Regeneration…
Dominik1 min
Rezepte
Leckere Bulletproof Coffee-Variante: Peanut Coffee
Erdnussbutter und Kaffee? Klingt zunächst einmal nach einer ziemlich ungewöhnlichen Kombination. Allerdings ergänzen sich das Erdnuss- und Kaffeearoma perfekt, der Kaffee wird dadurch auch sehr cremig und ähnlich wie ein Cappuccino.…
Dominik2 min
High Carb Low Fat
Süßer Quinoa Auflauf (HCLF & vegan)
Quinoa gehört zu den Pseudo-Getreidesorten und ist nicht nur sehr gesund sondern richtig zubereitet auch äußerst lecker. Die Körner sind glutenfrei und enthalten viel Eiweiß. Quinoa ist zudem ein perfekter Allrounder in…
Katharina2 min