
Reismilch selber machen
Gekaufter Reisdrink enthält oft Öl und Zucker – dabei gelingt Reismilch aus wenigen Zutaten selbst. So mixt du sie in Minuten und sparst dabei Geld und Verpackungsmüll.
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Gekaufter Reisdrink enthält oft Öl und Zucker – dabei gelingt Reismilch aus wenigen Zutaten selbst. So mixt du sie in Minuten und sparst dabei Geld und Verpackungsmüll.

Die kleinen, feinen Bällchen aus Kichererbsen erfreuen sich seit einigen Jahren in unseren Breiten großer Beliebtheit. Falafel zählen zu den Standardspeisen in jeder Kultur im Nahen Osten, wenn auch mit jeweils…

Brownies ohne Zucker und Öl, aber mit Bohnen als Basis: ein saftiges HCLF-Rezept, das trotzdem schokoladig und süß schmeckt.

Quinoa liefert alle neun essentiellen Aminosäuren und eignet sich perfekt für pflanzliche Ernährung. So gelingen dir pikante, fettfreie Laibchen aus wenigen Zutaten.

Wir werden immer wieder gefragt, wie ein Tag High Carb Low Fat (HCLF) aussehen kann. Solltest du nur mehr Bananen und Datteln essen? Oftmals sind Menschen, die sich für eine Ernährung…

Nach dem Sport ist die Nährstoffaufnahme besonders effektiv. Welche Kohlenhydrate, Eiweiße und Mineralstoffe deine Regeneration jetzt wirklich beschleunigen.

Unser Körper benötigt Zucker, um leistungsfähig und gesund zu bleiben. Wenn wir das Wort „Zucker“ hören, so denken wir meistens auch sofort an weißen, raffinierten Zucker. Es gibt aber unterschiedliche Arten und Formen von Zucker, welche…

Grünes Blattgemüse ist vollgepackt mit Nährstoffen, Vitaminen, Spurenelementen und Antioxidantien. Frisch gemixte Smoothies mit grünem Blattgemüse gleichen den Säure-Basen-Haushalt aus und sind gut für das Immunsystem. Das Chlorophyll der grünen Pflanzen wirkt sich…

Fluffige Pancakes aus nur drei Zutaten: Haferflocken, Banane und Pflanzenmilch. Dazu zwei schnelle Saucen aus Datteln, die jeden Brunch versüßen.

Eine grüne Smoothiebowl versorgt dich mit Nährstoffen und sättigt länger als ein getrunkener Smoothie. Mit Avocadokern holst du extra Antioxidantien rein.

Der Camu Camu-Busch aus den Regenwäldern Südamerikas trägt eine Frucht, die mehr Vitamin C als jede andere bekannte Pflanze hat. Die Super-Beeren enthalten zwischen zwei und drei Prozent Vitamin C und verfügen damit über…

Gesunde Leckerbissen sind immer gefragt und wenn sie dann noch blitzschnell zubereitet sind, dann steht dem Schlemmen nichts mehr im Weg. Unsere Energiebällchen aus beinahe fettfreien Zutaten liefern unterwegs oder im…

Die indonesische Jamu Juice verbindet Kurkuma, Ingwer und Zitrusfrüchte zu einem traditionellen Heilgetränk. So mixt du die Basis in zehn Minuten und verfeinerst sie nach Geschmack.

Ein saftiges Bananenbrot ohne Zucker, Gluten und tierische Zutaten. Mit reifen Bananen, Haferflocken und Datteln gelingt das Rezept auch Backanfängern mühelos.

Monomeals bestehen aus einer einzigen Zutat und entlasten deine Verdauung spürbar. Warum das gegen Blähbauch hilft und welche Lebensmittel sich besonders eignen.

Bei einer High Carb Low Fat Ernährung achtet man besonderes darauf, den Fettanteil der Mahlzeiten möglichst gering (bei etwa 10%) zu halten. Aufgrund der vollwertigen Fette kann es sich aber trotzdem lohnen, hin und…

Ein rohveganes Granola mit Buchweizen, Äpfeln und Carob liefert dir morgens viele gute Kohlenhydrate und jede Menge Energie für den Tag. Ideal für HCLF-Fans.

Bei einer High-Carb-Ernährung stammt der Großteil der Energie aus Obst und Gemüse. Diese sechs Grundnahrungsmittel gehören auf jeden kohlenhydratreichen Speiseplan.

High Carb Low Fat (HCLF) ist keine Diät, sondern vielmehr ein Ernährungskonzept, das langfristig zu einem gesunden Lebensstil führt. Dieses Konzept passt sehr gut zu einer veganen Ernährung und ist vermutlich eine…

Bananen zählen zu den gesündesten Obstsorten, da sie über eine optimale Zusammensetzung an Nährstoffen verfügen. Sie sind wunderbare Energiespender und enthalten außerdem viel Kalium und Magnesium. Bereits eine Banane deckt 20% des…

Schokopudding ohne schlechtes Gewissen: Mit Carob statt Kakao, Chia- und Flohsamen entsteht in fünf Minuten ein fettarmer, basischer Pudding mit viel Ballaststoffen.

Rote Beete liefert Eisen, Folsäure und Kalium und wärmt in der kalten Jahreszeit. Diese cremige Suppe mit Meerrettich ist in 25 Minuten fertig.