Goldener Blumenkohl mit Tahini Dip (vegan)
Auch wenn du kein Blumenkohl Fan bist, solltest du dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Goldener Blumenkohl, wie man ihn aus der israelischen Küche kennt, hat nämlich so gar nichts mit dem…
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Tahini
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Saaten- und Nussmus selber machen: 13 Ideen
Nüsse und Saaten sind gesund und sollten deshalb in deiner Ernährung nicht fehlen. Vor allem in Form von Mus schmecken sie lecker und sind vielseitig in der Küche einsetzbar. So…
Grün- und Rotkohl Salat mit Kürbis (HCLF & vegan)
Ein leckerer Rotkohl Salat darf in der kalten Jahreszeit keinesfalls fehlen. Um etwas Abwechslung in das klassische Rezept zu bringen, zeigen wir dir unsere Interpretation mit Grün- und Rotkohl. Das…
Herbstliche Hummus Ideen: 3 Rezepte
Hummus ist ein Klassiker im arabischen Raum und wird traditionell mit Fladenbrot gereicht. Das Grundrezept besteht aus Kichererbsen, Zitronensaft, Tahini, Knoblauch, Salz und Kreuzkümmel. Durch die Kichererbsen ist es ein…
Kale Salad mit Kichererbsen und Kürbis (HCLF & vegan)
Du kennst Grünkohl nur völlig zerkocht als Beilage? Dann verpasst du etwas! Grünkohl, im englischsprachigen Raum auch als „Kale“ bekannt, kann man auch wunderbar roh zubereiten. Ob als Kale Chips, im…
Artischocken mit Tahini-Dip (vegan)
Artischocken sind besonders in der warmen Jahreszeit eine leichte und sehr nahrhafte Mahlzeit. Die distelartige Pflanze wird auch in der Naturheilkunde sehr geschätzt. So hilft sie zum Beispiel bei Hitze…
