Gesunde ErnährungWie gesund ist Hafermilch?Hafermilch punktet mit Ballaststoffen, Betaglucanen und einer guten Ökobilanz. Was wirklich drinsteckt, wie gesund der Drink ist und worauf du im Supermarkt achten solltest.Dominik·2 min
RezepteHafermilch aus 2 Zutaten selber machen (ohne Kochen)Hafermilch aus Haferflocken und Wasser spart Verpackung und Geld – ganz ohne Kochen. Worauf du beim Mixen achten musst, damit der Pflanzendrink nicht schleimig wird.Katharina·1 min
Gesunde ErnährungIn 5 Schritten zum IdealgewichtAbnehmen ohne Diät und Jojo-Effekt: Fünf alltagstaugliche Schritte, mit denen du nachhaltig zu deinem Idealgewicht findest und dich langfristig wohler fühlst.Katharina·4 min
RezepteAvocado Brot mit Rosmarin (vegan)Luftig leichtes Dinkel-Vollkornbrot, das ohne Öl auskommt und seine Geschmeidigkeit allein der Avocado verdankt. Das Rezept mit Rosmarin-Note passt perfekt zum Grillen.Katharina·2 min
High Carb Low FatBärlauch Pesto ohne Öl (HCLF & vegan)Bärlauch-Pesto geht auch ganz ohne Öl: mit Erbsen, Cashews und Hefeflocken wird es besonders leicht. Das HCLF-Rezept ist cremig, vegan und in wenigen Minuten fertig.Katharina·2 min
RezepteMandel Joghurt einfach selber machenPflanzliches Joghurt ganz einfach mit nur zwei Zutaten und in fünf Minuten vorbereitet. So gelingt dir cremiger Mandeljoghurt ohne Zusatzstoffe.Katharina·2 min
High Carb Low FatVeganer Eiersalat (HCLF & gesund)Klassischer Eiersalat steckt voller Fett und Cholesterin. Mit Vollkornnudeln, Kichererbsen und Kala-Namak-Salz gelingt dir eine vegane Alternative mit echtem Eigeschmack.Katharina·2 min
Gesunde Ernährung5 gesunde Fitness Snacks (vegan)Gesund snacken statt zur Chipstüte greifen: Diese fünf veganen Fitness Snacks sind in maximal fünf Minuten fertig und liefern Energie ohne schlechtes Gewissen.Katharina·3 min
RezepteKimchi selber machen (vegan)Koreanisches Kimchi ist würzig, scharf und eine echte Vitaminbombe. Mit dieser Anleitung fermentierst du Chinakohl, Rettich und Karotten ganz ohne Fischsauce zuhause.Katharina·2 min
High Carb Low FatOnigirazu Sushi: Japanisches Reis Sandwich (HCLF & vegan)Onigirazu sind handliche Reis-Sandwiches aus Japan, die an Sushi erinnern. Mit diesem Rezept zauberst du dir einen veganen, glutenfreien Snack für unterwegs.Katharina·2 min
High Carb Low FatFrühstücks-Reissuppe: Congee mit Kurkuma (vegan)Congee ist in Asien ein traditionelles Frühstück: Reissuppe mit Kurkuma, Ingwer und Gemüse hält lange satt, ist bekömmlich und lässt sich pikant variieren.Katharina·2 min
KörperpflegeNatürliche Körperpflege mit NatronNatron ist ein echtes Multitalent für die basische Körperpflege. So nutzt du es für Peeling, Haare, Deo und als entspannenden Badezusatz.Katharina·2 min
Gesunde ErnährungTempeh selber machen (Tofu Alternative)Tempeh ist die nussig-herzhafte Alternative zu Tofu und bietet eine fleischige Konsistenz. Mit Sojabohnen, Apfelessig und Starterkultur stellst du den Klassiker selbst her.Katharina·3 min
Gesunde ErnährungPilinuss: Energiereicher Exot aus den PhilippinenCremig, fettreich und voller Magnesium: Was die philippinische Pilinuss so besonders macht, woher sie stammt und welche Nährstoffe wirklich in ihr stecken.Katharina·3 min
Gesunde ErnährungProteinreiche Milchalternativen aus BohnenNeben Soja eignen sich auch Adzuki-, Mungo- und schwarze Bohnen als proteinreiche Milchalternative. Welche Sorte zu welchem Geschmack passt und worauf du beim Mischen achten solltest.Katharina·2 min
Gesunde ErnährungPflanzliche Ernährung: Die 10 NahrungsmittelgruppenOhne Kalorien zählen zur ausgewogenen Ernährung: An welchen zehn pflanzlichen Nahrungsmittelgruppen du dich orientieren solltest und warum sie dich rundum versorgen.Katharina·6 min
Gesunde ErnährungReis Kokos Joghurt selber machen (3 Zutaten)Pflanzlicher Joghurt aus dem Supermarkt ist teuer. Mit nur drei Zutaten stellst du cremigen Reis-Kokos-Joghurt selbst her und sparst Geld und Verpackung.Katharina·3 min
RezepteKokos Panna Cotta mit Granatapfel Gelee (vegan)Exotisch-erfrischend statt klassisch italienisch: Wie du Panna Cotta mit Kokosmilch, Agar-Agar und fruchtigem Granatapfel-Gelee vegan zubereitest.Katharina·2 min
High Carb Low FatHerzhafter Linsenbraten (HCLF & vegan)Ein herzhafter Linsenbraten mit Haferflocken, Apfel und Karotten überzeugt als pflanzlicher Festtagsbraten sogar Skeptiker. Saftig, einfach und alltagstauglich.Katharina·2 min
High Carb Low FatMaronen Topinambur Suppe (HCLF & vegan)Topinambur ist kalorienarm, regional und eine feine Abwechslung zur Kartoffel. Als Suppe mit Maronen und Mandelmus wird die Knolle besonders cremig.Katharina·2 min
RezepteHerbstliche Hummus Ideen: 3 RezepteKürbis, Rote Bete und eine süße Zimt-Variante: Drei herbstliche Hummus-Ideen, die mehr auf den Tisch bringen als das klassische Rezept mit Kichererbsen und Tahini.Katharina·2 min
High Carb Low FatEinfache Bratäpfel (HCLF & vegan)Bratäpfel müssen keine Kalorienbombe sein. Mit Haferflocken, Walnüssen und Cranberries gefüllt werden sie zu einem vollwertigen Frühstück oder Dessert – ohne Butter und Zucker.Katharina·2 min
RezepteWurzelpommes mit Cashew Sour Cream (vegan)Aus Rote Bete, Pastinake und Karotte werden im Ofen knusprige Pommes ganz ohne Öl. Dazu eine säuerliche Cashew Sour Cream, die das Gericht perfekt abrundet.Katharina·2 min
