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Die kleinen, feinen Bällchen aus Kichererbsen erfreuen sich seit einigen Jahren in unseren Breiten großer Beliebtheit. Falafel zählen zu den Standardspeisen in jeder Kultur im Nahen Osten, wenn auch mit jeweils…
Brownies ohne Zucker und Öl, aber mit Bohnen als Basis: ein saftiges HCLF-Rezept, das trotzdem schokoladig und süß schmeckt.
Quinoa liefert alle essenziellen Aminosäuren und ist glutenfrei. Warum das Pseudogetreide aus den Anden besonders für Sportler spannend ist und worauf du beim Kauf achten solltest.
Quinoa liefert alle neun essentiellen Aminosäuren und eignet sich perfekt für pflanzliche Ernährung. So gelingen dir pikante, fettfreie Laibchen aus wenigen Zutaten.
Wir werden immer wieder gefragt, wie ein Tag High Carb Low Fat (HCLF) aussehen kann. Solltest du nur mehr Bananen und Datteln essen? Oftmals sind Menschen, die sich für eine Ernährung…
Schon Kleopatra soll Aloe Vera auf ihre Haut aufgetragen haben, um jung und frisch auszusehen. Die Aloe Vera, welche auch als „Echte Aloe“ bekannt ist, wird meistens in subtropischen und tropischen Regionen…
Grünes Blattgemüse ist vollgepackt mit Nährstoffen, Vitaminen, Spurenelementen und Antioxidantien. Frisch gemixte Smoothies mit grünem Blattgemüse gleichen den Säure-Basen-Haushalt aus und sind gut für das Immunsystem. Das Chlorophyll der grünen Pflanzen wirkt sich…
Im asiatischen Raum ist Jiaogulan auch als „Kraut der Unsterblichkeit“ bekannt. Das Heilkraut wurde bereits um 1400 in China schriftlich erwähnt und soll sich auf Stressreaktionen des Körpers besonders positiv auswirken. In der Guizhou-Region,…
Egal ob Läufer oder Rennradfahrer, jeder hat mal mit Schmerzen zu kämpfen. Wer sich regelmäßig und intensiv bewegt, sollte für eine optimale Regneration auf eine möglichst ausgewogene Ernährung achten, das ist den meisten Sportlern…
Fluffige Pancakes aus nur drei Zutaten: Haferflocken, Banane und Pflanzenmilch. Dazu zwei schnelle Saucen aus Datteln, die jeden Brunch versüßen.
Eine grüne Smoothiebowl versorgt dich mit Nährstoffen und sättigt länger als ein getrunkener Smoothie. Mit Avocadokern holst du extra Antioxidantien rein.
Dieses Nuss- und Saatenbrot kommt ohne Mehl, Hefe und Gluten aus und hält dich trotzdem lange satt. Das perfekte Rezept bei Unverträglichkeiten oder Low-Carb-Phasen.
Eine nährende Gesichtsmaske in regelmäßigen Abständen ist gut für unsere Haut. Sie gibt ihr eine kurze Auszeit von alltäglichen äußeren Einflüssen und versorgt sie mit wichtigen Vitaminen und Fetten. Wenn du…
Der Camu Camu-Busch aus den Regenwäldern Südamerikas trägt eine Frucht, die mehr Vitamin C als jede andere bekannte Pflanze hat. Die Super-Beeren enthalten zwischen zwei und drei Prozent Vitamin C und verfügen damit über…
Ein effektives Deo frei von Aluminiumsalzen ist schnell und einfach selbst zubereitet. Es besteht aus nur drei Grundzutaten, die man in jedem Supermarkt findet, und ist zudem sehr ergiebig. Das Grundrezept kann…
Gesunde Leckerbissen sind immer gefragt und wenn sie dann noch blitzschnell zubereitet sind, dann steht dem Schlemmen nichts mehr im Weg. Unsere Energiebällchen aus beinahe fettfreien Zutaten liefern unterwegs oder im…
Gekörnte Brühe ist einer der Allrounder in der Küche. Ob zum Verfeinern von Saucen, zum Herstellen einer schnellen Gemüsesuppe oder als natürlicher Geschmacksverstärker in pikanten Gerichten. Sie lässt sich flexibel einsetzen…
Egal ob als Suppe oder Salat, Bärlauch ist ein leckeres und wahnsinnig gesundes Wildgemüse. Früher wurde Bärlauch als Heil- und Nahrungspflanze geschätzt. Heute erlebt der Bärlauch eine Renaissance als willkommene Abwechslung in…
Die indonesische Jamu Juice verbindet Kurkuma, Ingwer und Zitrusfrüchte zu einem traditionellen Heilgetränk. So mixt du die Basis in zehn Minuten und verfeinerst sie nach Geschmack.
Seit Rohkost zum nachhaltigen Trend geworden ist, ist auch Rohkost-Mozzarella auf pflanzlicher Basis salonfähig geworden. Dieser ist nicht nur äußerst köstlich, sondern auch viel gesünder als sein tierisches Gegenstück. Und man…
Die Avocado ist als äußerst gesundes Lebensmittel bekannt, sie gilt heute sogar als wahres Superfood. Die fettreiche Frucht landet vor allem bei Veganern oft mehrmals die Woche am Teller. Der Kern…
Ein saftiges Bananenbrot ohne Zucker, Gluten und tierische Zutaten. Mit reifen Bananen, Haferflocken und Datteln gelingt das Rezept auch Backanfängern mühelos.
Die gesunde Frühstücksidee, auf die wir gewartet haben: Kokos Joghurt mit glutenfreier Granola! Dieses selbstgemachte Joghurt schmeckt nicht nur lecker, es ist auch frei von jeglichen tierischen Zutaten sowie Soja und anderen…
Monomeals bestehen aus einer einzigen Zutat und entlasten deine Verdauung spürbar. Warum das gegen Blähbauch hilft und welche Lebensmittel sich besonders eignen.