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5 Beiträge
Schisandra: Das Kraut der fünf Geschmacksrichtungen
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    Ein in Europa noch relativ unbekanntes Heilkraut ist Schisandra. In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) wird es seit Jahrtausenden eingesetzt, um das Wohlbefinden zu verbessern. Die roten Beeren werden auch…
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    Heimische Superfoods: regional & gesund
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    Heimische Superfoods: regional & gesund

      Superfoods haben neben der Tatsache, dass sie besonders gesund sind, vor allem eines gemeinsam: sie kommen aus fernen Ländern und haben somit einen schlechten ökologischen Fußabdruck. Zudem zerstören viele von…
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      Lebensmittel für ein starkes Immunsystem
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      7 Lebensmittel für ein starkes Immunsystem

        Ein starkes Immunsystem ist wichtig. Es ist ein komplexes Netzwerk aus Organen, Zelltypen und Molekülen. Kurz gesagt, es ist dein persönliches Abwehrsystem und schützt dich so vor allerlei Krankheiten und…
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        Bärlauch-Spargel in Erdnusssauce
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          Wenn die Spargelsaison im Gange ist, gibt es nur eine Regel: Soviel davon essen wie in den Bauch passt. Spargel ist sehr wasserreich und kalorienarm, man kann davon also gar…
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          Brokkoli
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          Brokkoli: Heimisches Power-Gemüse

            Als Kind oft gehasst verbinden viele Menschen negative Erfahrungen mit dem grünen Kohl. Sein Reichtum an Mineralstoffen und Vitaminen wird immer wieder von den Medien hoch gelobt. Es werden regelmäßig neue Inhaltsstoffe…
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              Buchweizenbrot selber machen
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            • Basisches Frühstück: Hirsebrei mit Banane
              Hirsebrei mit Banane (schnell & unkompliziert)
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              Einfache Rote Beete Suppe
              • 2 minute read
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