Carob Pudding (basisch & roh vegan)
Mit Chia- und Flohsamen lässt sich mit minimalem Aufwand eine gesunde Alternative zu Schokopudding zubereiten. Damit das ganze auch High Carb und Low Fat, also möglichst fettarm ist, wird in…
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Rezepte
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Lebkuchen Eis am Stiel für den Sommer (HCLF & roh vegan)
Lebkuchen kann das ganze Jahr über lecker schmecken, auch als Eis. Eine Kombination aus Trockenfrüchten und Lebkuchengewürz ist die Basis für gesundes Eis am Stiel. Sie eignen sich perfekt als Erfrischung…
Datorade: der Power-Drink für Sportler
Mit rund 60g Kohlenhydraten pro 100g in Form von Frucht- und Traubenzucker sind Datteln gesunde Kalorienbomben. Als das “Brot der Wüste” enthalten diese auch wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Kalzium und Kalium. Diese…
Vegane Biskotten selber machen (glutenfrei)
Egal ob für ein veganes Tiramisu oder als Beilage zum Kaffee, diese selbstgemachte Biskotten schmecken immer! Unser einfaches Rezept aus Buchweizenmehl und Datteln macht diese Biskotten auch noch zu einer…
Basische Tees
Es gibt zwar eine Menge fertig gemischte Kräutertees und auch basische Tees am Markt, jedoch lassen sich diese auch ganz einfach selber nach Geschmack und Vorlieben zusammenstellen. Am besten mischt…
Vegane Käsespätzle aus Buchweizen
Wer mag schon auf deftige Speisen verzichten? Auch bei einer gesundheitsbewussten Ernährung musst du nicht auf deftige Speisen wie Käsespätzle verzichten. Die Spätzle sind schnell in eine leckere, vegane Variante verwandelt.…
Leckere Energiebällchen
Besonders in der Weihnachtszeit fällt es oft schwer, sich ausgewogen und gesund zu ernähren. Überall lauern süße Verlockungen, diese sind meistens jedoch alles andere als gesund: reich an Zucker und oftmals noch reicher an…
Einfache Rote Bete Suppe
Rote Bete, auch als Rote Rübe bekannt, ist ein geniales Gemüse für die Herbst- und Winter-Zeit. Mit dem hohen Vitamin B-, Kalium-, Eisen- und Folsäure-Gehalt ist es perfekt für die…
Buchweizenbrot selber machen
Buchweizen ist streng genommen kein Getreide, es eignet sich als glutenfreies Mehl aber trotzdem perfekt zum Backen. Als nährstoffreiche Alternative zu anderen Mehlsorten versorgt es den Körper außerdem mit wertvollen…
Matcha Frozen Joghurt (vegan)
Wenn der Sommer in den Startlöchern steht wird die Lust auf Eis immer größer. Wir haben eine geniale Kombination entdeckt: ein selbst gemachtes Frozen Joghurt mit Matcha-Geschmack. Wir bevorzugen es, das Sojajoghurt…
Fruchtaufstrich selber machen
Die in Supermärkten erhältlichen Fruchtaufstriche, Konfitüren und Marmaladen sind aufgrund des hohen Zuckergehalts leider nicht besonders gesund. Was kann man also stattdessen zum schnellen Frühstück auf sein (Vollkorn-)Brot schmieren? Am besten einen selbst gemachten…
Basisches Frühstück: Hirsebrei mit Banane (schnell & unkompliziert)
Ein ausgiebiges und langes Frühstück zählt für dich zum Fixpunkt am Morgen, selbst wenn du früh raus musst? Das können wir gut verstehen, denn für viele gehört das zu einem guten…
