Matcha Frozen Joghurt (vegan)

Wenn der Sommer in den Startlöchern steht wird die Lust auf Eis immer größer. Wir haben eine geniale Kombination entdeckt: ein selbst gemachtes Frozen Joghurt mit Matcha-Geschmack. Wir bevorzugen es, das Soja Joghurt selbst herzustellen. Dazu benötigst du jedoch einen halben Tag Wartezeit zusätzlich. Ein toller Nebeneffekt dieser Nascherei ist, dass man zusätzlich einen sanften Energieschub beim Eisgenuss bekommt.

Matcha Frozen Joghurt

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Gericht Dessert

Keyword Glutenfrei, Vegan

Zubereitungszeit 5 Minuten Min.

Kühlen 2 Stunden Std.

Portionen 2 Portionen

Calories 203

Zutaten

• 2 Tassen Soja Joghurt
• 1 EL Matcha-Pulver
• 2 TL Agavendicksaft

Anleitung

• Vermische alle Zutaten gut miteinander, dies geht am besten mit einem Pürierstab oder Standmixer.
• Fülle die Masse in einen flachen Behälter und friere das Frozen Joghurt für mindestens 2 Stunden ein.
• Vor dem Servieren solltest du das Matcha Frozen Joghurt einige Minuten antauen lassen, um Kugeln formen zu können. Das Frozen Joghurt lässt sich auch ganz einfach in einer Eismaschine zubereiten.

Nährwerte

Calories: 203kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 10g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 30mg | Potassium: 1mg | Fiber: 1g | Sugar: 19g | Vitamin A: 375IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 300mg | Iron: 1mg

Hinweis: 1 Tasse entspricht 240ml, also ungefähr einer handelsüblichen Tee-/Kaffeetasse. Wenn du öfters Rezepte mit Tassenangaben machst oder gerne selbst kreativ wirst, empfehlen wir dir amerikanische Cups (erhältlich auch auf Amazon). Hier wird Wert auf die Verhältnismäßigkeit der Zutaten gelegt im Gegensatz zum mühsamen Wiegen.