Saaten- und Nussmus selber machen: 13 Ideen
Nüsse und Saaten sind gesund und sollten deshalb in deiner Ernährung nicht fehlen. Vor allem in Form von Mus schmecken sie lecker und sind vielseitig in der Küche einsetzbar. So…
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Vegan
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Pilz Gyros Wraps (HCLF & vegan)
Gyros zählt zu den bekanntesten Gerichten Griechenlands. Besonders beliebt ist bei uns dabei der Gyros Wrap. Für eine fleischlose und gesunde Variante von diesem Klassiker benötigst du nur Austernpilze. Wir…
Mocktail Eis am Stiel: 3 Varianten (vegan)
An heißen Sommertagen gibt es nichts erfrischenderes als ein leckeres Eis am Stiel. Selbst gemachtes Eis ist dabei nicht nur gesünder, auch die Variationsmöglichkeiten sind beinahe unendlich. In diesem Rezept…
Golden Milk Overnight Oats (vegan)
Haferbrei zählt zu den beliebtesten Frühstücksvarianten in vielen Ländern. Eine gelungene Abwechslung zur klassisch gekochten Variante sind Overnight Oats. Dazu gibst du Haferflocken mit verschiedenen Samen und einem Pflanzendrink deiner…
Grüne Erbsen Falafel (HCLF & vegan)
Falafel sind nicht zuletzt durch unzählige Imbissstände zu unserer Lieblingssnacks geworden. Die Kichererbsenbällchen werden jedoch leider in Öl frittiert. Deshalb haben wir für dich eine gesunde und ölfreie Variante von…
Eis am Stiel selber machen: 7 Ideen
An heißen Sommertagen gibt es nichts Erfrischenderes als ein leckeres Eis am Stiel. Auf ungesunde Varianten aus dem Supermarkt kannst du dabei getrost verzichten, denn Eis geht auch lecker und…
Popcorn Granola ohne Öl (HCLF & vegan)
Granola zählt neben Müsli zu den beliebtesten Frühstücksoptionen. Es schmeckt mit Joghurt, pflanzlicher Milch oder in einer Smoothie Bowl. Wenn du auf überteuertes Fertig-Granola aus dem Supermarkt verzichten möchtest, stellst…
7 gesunde süße Snacks (vegan & glutenfrei)
Hauptmahlzeiten gesund zu gestalten fällt vielen ziemlich einfach. Bei den Snacks wird es dann jedoch schon schwieriger. Aus Bequemlichkeit oder getrieben von Heißhunger greifen wir zu Schokolade, Gummizeug und Eispackungen.…
Tempeh Protein Tacos (High Protein & vegan)
Die mexikanische Küche zählt zu den beliebtesten weltweit. Hier gibt es neben vielen, ungesunden Kalorienbomben auch eine große Auswahl an leichten, pflanzlichen Gerichten. Nicht zuletzt sind Bohnen, Reis, Teigfladen und…
Brottrunk selber machen (Rejuvelac)
Brottrunk, auch Rejuvelac genannt, ist ein fermentiertes Getränk aus gekeimten Getreide. Es soll sich nicht nur positiv auf die Verdauung auswirken, sondern kann auch für die Herstellung vieler weiterer, fermentierter…
5 gesunde Snacks beim Wandern
Bei Wanderungen, die über mehrere Stunden oder Tage gehen ist der richtige Proviant fast genauso wichtig wie die Ausrüstung. Doch es ist gar nicht so leicht, das richtige Essen dafür…
Bounty Nicecream (HCLF & vegan)
Ob zum Frühstück oder als Dessert, eine leckere Nicecream passt immer! Sie ist nicht nur gesünder als die Eiscreme aus dem Supermarkt, sondern auch so wandelbar, dass du sie täglich…
