Bratapfel Spekulatius Trifle (vegan)
Katharina Trifle ist ein Schichtdessert aus England und äußerst vielseitig. Es ist perfekt als Nachspeise für mehrgängige Menüs geeignet, weil du es ganz einfach vorbereiten kannst. Für den Winter und vor…
Katharina
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Katharina studiert Ernährungswissenschaften und ist bei uns für die leckeren Rezeptkreationen zuständig. Wenn sie gerade nicht an neuen Rezepten feilt, beschäftigt sie sich vor allem mit den Themen Zero Waste und Fair Fashion. Ihr Herz schlägt auch für hormonfreie Verhütung und Naturkosmetik.
Portobello Pilz Wellington (vegan)
Hast du schon einmal mit Portobello Pilzen gekocht? Diese Riesenchampignons sind besonders fleischig und perfekt als vegetarische Hauptspeise geeignet. In unserem Portobello Pilz Wellington werden sie gemeinsam mit einer Farce…
Kurkuma Ingwer Karotten Suppe (vegan)
Du kennst doch sicher den Spruch, dass Hühnersuppe bei einer Erkältung hilft. Eine rein pflanzliche Suppe mit den richtigen Gewürzen stärkt dein Immunsystem aber mindestens genauso gut. Unsere Kurkuma Ingwer…
Erbsen-Minz-Püree mit Kräuterseitling Medaillons (vegan)
Du bist auf der Suche nach einem ausgefallenen Gericht, das am Teller auch etwas her macht? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Unser Erbsen-Minz-Püree mit Kräuterseitling Medaillons…
Wind-und-Wetter-Creme selber machen (vegan möglich)
Wenn das Wetter nass und kalt ist, leidet vor allem unsere Gesichtshaut darunter. Denn sie können wir im Gegensatz zu Händen, Armen, Beinen, Füßen, Kopf und Rumpf nur sehr schwer…
Wildreis Pilz Suppe (HCLF & vegan)
Du bist auf der Suche nach einem deftigen, aber dennoch leichten Gericht für kalte Tage? Dann ist unsere Wildreis Pilz Suppe genau richtig für dich! Wildreis schmeckt nicht nur lecker…
8 wärmende Gewürze für den Winter
Sobald es draußen kalt wird, greifen wir auch gerne in der Küche zu wärmenden Gerichten. Eintöpfe, Suppen und Tees dürfen hierbei nicht fehlen. Von diesen Speisen profitierst du besonders, wenn…
Naturfasern: Textilstoffe aus der Natur
Plastik versteckt sich häufig unter verschiedensten Namen überall in unseren Alltagsgegenständen. So auch in unserer Kleidung. Jedoch sind auch hier nicht nur offensichtliche Kleidungsstücke wie Sportklamotten betroffen, sondern viele andere…
Spekulatius Granola (HCLF & vegan)
Kekse zum Frühstück? Unser Spekulatius Granola macht das möglich! Dieses leckere, nach Weihnachten schmeckende Frühstück genießt du am besten mit selbst gemachtem Joghurt und frischen Früchten. Es kommt mit nur…
Hummus Varianten selber machen: 7 Tipps
Hummus, das Kichererbsenmus aus dem Nahen Osten, ist auch von unseren Tischen nicht mehr wegzudenken. Klassisch wird Hummus aus gekochten Kichererbsen, Sesammus, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Knoblauch und etwas Wasser oder Olivenöl…
Avocado Haarmaske gegen trockenes Haar
Trockene Haare sind nicht nur im Winter ein Thema. Viele Menschen leiden das ganze Jahr über unter trockenem Haar. Besonders unangenehm wird es, wenn auch noch juckende Kopfhaut hinzukommt. Damit…
Curry Ramen Suppe mit Tofu (HCLF & vegan)
Du verbindest mit Ramen Suppe eine günstige und sehr fettige Instant Nudelsuppe, die man nur noch mit heißem Wasser aufgießen muss? Mit dem Original aus Japan hat dieses Fast Food…
