Kombucha selber machen
Kombucha ist mittlerweile so bekannt, dass du ihn auch im Supermarktregal findest. Der dort erhältliche Kombucha hat jedoch mit dem eigentlichen Erfrischungsgetränk nicht sehr viel zu tun. Durch die Haltbarmachung…
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Gesunde Ernährung
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5 Gründe warum du Wildkräuter essen solltest
Wildkräuter findest du eigentlich ganzjährig, sofern nicht eine meterhohe Schneedecke über ihnen liegt. Oft mit Unkraut verwechselt, sind sie nützlicher als du vielleicht denkst. Du kannst Wildkräuter vielseitig in deiner…
5 gesunde Fitness Snacks (vegan)
Oft scheitert eine gesunde Ernährung nicht an den Hauptmahlzeiten, sondern an den Snacks zwischendurch. Egal ob auf der Couch oder am Schreibtisch – viele Menschen lieben es einfach zu snacken.…
Tempeh selber machen (Tofu Alternative)
Hast du schon von Tempeh gehört? Das fermentierte Sojaprodukt ist nicht nur für Vegetarier und Veganer interessant. Sein spezieller, leicht käsiger Geschmack und die fleischige Konsistenz machen Tempeh zu einem…
Pilinuss: Energiereicher Exot aus den Philippinen
Hast du schon von der Pilinuss gehört? Die Nuss mit dem harten Kern schmeckt nicht nur lecker cremig, sondern ist auch außerordentlich gesund. Somit ist sie eine gelungene Abwechslung zu…
Proteinreiche Milchalternativen aus Bohnen
Du suchst nach einer Abwechslung zu Sojamilch? Dann verwende stattdessen doch einfach andere Bohnensorten. Im asiatischen Raum werden Milchalternativen aus Bohnen bereits seit Jahrhunderten hergestellt und beschränken sich nicht nur…
Pflanzliche Ernährung: Die 10 Nahrungsmittelgruppen
Eine vollwertig pflanzliche Ernährung ist nicht nur gesund, sondern bietet noch viele weiter Vorteile. So kann sie dir zum Beispiel dabei helfen, dein Idealgewicht zu erreichen und dauerhaft zu halten,…
Zero Waste im Supermarkt: 6 Tipps
Zero Waste im Supermarkt – klappt das überhaupt? Nicht jeder von uns hat einen Unverpackt-Laden bei sich in der Nähe, in dem er verpackungsfrei einkaufen kann. Doch auch in normalen…
Heimische Superfoods: regional & gesund
Superfoods haben neben der Tatsache, dass sie besonders gesund sind, vor allem eines gemeinsam: sie kommen aus fernen Ländern und haben somit einen schlechten ökologischen Fußabdruck. Zudem zerstören viele von…
Fit durch den Winter: Gesund & Regional essen
Im Winter ist die Auswahl an regionalem Obst und Gemüse auf den ersten Blick sehr mager. Deshalb greifen viele Menschen, die sich rein pflanzlich ernähren, in dieser Jahreszeit oft zu…
Backen und Kochen ohne Öl (HCLF)
Backen und Kochen ohne Öl hat viele Vorteile. Einer der größten Vorteile ist bestimmt, dass du damit viele Kalorien einsparen kannst, ohne dass es dir auffällt oder es deinen Genuss…
Reis Kokos Joghurt selber machen (3 Zutaten)
Auf der Suche nach rein pflanzlichem Joghurt stehen dir viele Möglichkeiten zur Verfügung. Im Supermarkt findest du mittlerweile neben dem Klassiker Sojajoghurt auch Joghurt aus Mandeln, Kokos, Lupinen und Hanf.…
