Pad Thai (vegan & HCLF)
Pad Thai ist das Nationalgericht Thailands. In den landestypischen Garküchen findet man es an jeder Ecke, unter anderem auch als vegetarische und vegane Variante. Pad Thai überzeugt mit frischem Geschmack…
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High Carb Low Fat
64 Beiträge
Die High Carb Low Fat-Küche steht für vollwertige, pflanzliche und abwechslungsreiche Rezepte. Wir haben für dich die besten pikanten und süßen Rezepte gesammelt und veröffentlichen regelmäßig unsere besten Kreationen.
Wenn du beim Thema High Carb Low Fat (HCLF) noch ganz neu bist, dann empfehlen wir dir die folgenden Artikel für einen erfolgreichen Einstieg:
Kürbissticks mit Spinat-Dip (HCLF & vegan)
Kürbisse sind wohl eine der größten Allrounder in der Küche. Ob pikant oder süß, als Snack oder als Dessert – ja sogar als Smoothie schmeckt das Gemüse! Aufgrund seiner kalorienarmen und sättigenden Eigenschaften…
Süßer Quinoa Auflauf (HCLF & vegan)
Quinoa gehört zu den Pseudo-Getreidesorten und ist nicht nur sehr gesund sondern richtig zubereitet auch äußerst lecker. Die Körner sind glutenfrei und enthalten viel Eiweiß. Quinoa ist zudem ein perfekter Allrounder in…
Kale Salad mit Kichererbsen und Kürbis (HCLF & vegan)
Du kennst Grünkohl nur völlig zerkocht als Beilage? Dann verpasst du etwas! Grünkohl, im englischsprachigen Raum auch als „Kale“ bekannt, kann man auch wunderbar roh zubereiten. Ob als Kale Chips, im…
Shepherd’s Pie (HCLF & vegan)
Bei Shepherd’s Pie, oder zu deutsch „Schäferkuchen“, handelt es sich um ein traditionelles und deftiges Gericht aus Irland. Auf der grünen Insel hat so ziemlich jede Familie ihr eigenes Rezept,…
Nougat Bliss Balls (HCLF & roh vegan)
Du bist ein richtiger Schokotiger? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Rezept vereinen sich der karamellig-süße Geschmack von Datteln mit feinem Rohkakao, einer knackigen Haselnuss und herben Kakaonibs perfekt.…
Kubanische Reispfanne (HCLF, vegan & glutenfrei)
Gute Kohlenhydrate gemischt mit viel Gemüse und pflanzlichem Eiweiß sättigen lange und geben deinem Körper vor allem abends nach einem anstrengenden Tag die nötigen Nährstoffe. Die kubanische Reispfanne aus dem Buch…
Kürbiskuchen Brot (HCLF, glutenfrei & sojafrei)
Kürbis ist nicht nur kalorienarm, nährstoffreich und lecker, sondern auch ein perfekter Allrounder in der Küche. Ob als Backofenkürbis aus dem Ofen, wärmende Suppe, roh geraspelt als Salat oder süß…
High Carb Protein Bowl (vegan)
Wenn es an den Muskelaufbau geht, dann sollte nicht nur die Zufuhr von Kohlenhydraten sichergestellt werden, sondern auch der Eiweißbedarf gedeckt werden. Eine köstliche Bowl aus Datteln, hochwertigem Protein und Haferflocken sorgt für…
Maulbeeren Porridge (HCLF & vegan)
Haferflocken können extrem vielseitig eingesetzt werden. Das Getreide versorgt uns vor allem in der Früh mit wichtigen Mineralstoffen, Eiweiß, Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Maulbeeren liefern ergänzend dazu einen Mix aus Vitaminen…
Acai Smoothiebowl (HCLF & Raw)
Acai Beeren sind als Wunderbeeren bekannt. Spätestens seit Oprah Winfrey die Beeren als Superfood vorgestellt hat und Attila Hildmann ein Fruchtpüree aus den blauen Beeren verkauft, sind diese weltberühmt. Acai…
Apfel Crumble (HCLF & vegan)
Crumble ist eine besonders schnelle Art ein leckeres Dessert zu zaubern. Man schneidet dafür einfach beliebige Früchte klein, schichtet sie in eine Auflaufform und bedeckt alles mit der Streusel- oder…
