Artischocken mit Tahini-Dip (vegan)
Artischocken sind besonders in der warmen Jahreszeit eine leichte und sehr nahrhafte Mahlzeit. Die distelartige Pflanze wird auch in der Naturheilkunde sehr geschätzt. So hilft sie zum Beispiel bei Hitze…
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Rezepte
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Kürbiskuchen Brot (HCLF, glutenfrei & sojafrei)
Kürbis ist nicht nur kalorienarm, nährstoffreich und lecker, sondern auch ein perfekter Allrounder in der Küche. Ob als Backofenkürbis aus dem Ofen, wärmende Suppe, roh geraspelt als Salat oder süß…
High Carb Protein Bowl (vegan)
Wenn es an den Muskelaufbau geht, dann sollte nicht nur die Zufuhr von Kohlenhydraten sichergestellt werden, sondern auch der Eiweißbedarf gedeckt werden. Eine köstliche Bowl aus Datteln, hochwertigem Protein und Haferflocken sorgt für…
Maulbeeren Porridge (HCLF & vegan)
Haferflocken können extrem vielseitig eingesetzt werden. Das Getreide versorgt uns vor allem in der Früh mit wichtigen Mineralstoffen, Eiweiß, Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Maulbeeren liefern ergänzend dazu einen Mix aus Vitaminen…
Schoko Buchweizen Frühstück (vegan & glutenfrei)
Mit einem bekömmlichen und zugleich schmackhaften Frühstück gelingt ein guter Start in den Tag deutlich leichter. Dieses Frühstück punktet mit einer beachtlichen Menge Eisen und Magnesium. Kokosöl sorgt für eine optimale Nährstoffaufnahme…
Lavendel Drink gegen Kopfschmerzen
Sie rauben uns die Konzentration, machen uns schlapp und unruhig: Kopfschmerzen. Die Ursache der lästigen Schmerzen können sehr vielfältig sein. Leider gibt es keinen natürlichen Zaubertrunk, mit dem die Kopfschmerzen…
Acai Smoothiebowl (HCLF & Raw)
Acai Beeren sind als Wunderbeeren bekannt. Spätestens seit Oprah Winfrey die Beeren als Superfood vorgestellt hat und Attila Hildmann ein Fruchtpüree aus den blauen Beeren verkauft, sind diese weltberühmt. Acai…
Gemüsespaghetti: 10 leckere Rohkost-Ideen
Spaghetti, Linguine oder Bandnudeln: Pasta aus rohem Gemüse schmeckt besonders frisch, ist schnell zubereitet und hält auch lange Zeit satt. Da für diese Zubereitung die unterschiedlichsten Gemüsesorten verwendet werden können,…
Apfel Crumble (HCLF & vegan)
Crumble ist eine besonders schnelle Art ein leckeres Dessert zu zaubern. Man schneidet dafür einfach beliebige Früchte klein, schichtet sie in eine Auflaufform und bedeckt alles mit der Streusel- oder…
10 Ideen für Sweet Potato Toast
Süßkartoffeln sind in einer ausgewogenen Ernährung nicht wegzudenken. Die Power-Knollen gibt es in verschiedenen Farben wie orange, lila oder weiß. Ursprünglich aus Südamerika stammend haben sie in den letzten Jahren ihren…
Mangold Pesto (HCLF & vegan)
Pesto besteht traditionellerweise aus frischen Kräutern und Gemüse, einer riesigen Portion Olivenöl sowie Hartkäse. Da wir jedoch bei einer High Carb Low Fat (HCLF) Ernährung weitestgehend auf Öle verzichten wollen, muss…
AND SOY: Pflanzendrinks und vieles mehr
Wir versuchen nun seit einiger Zeit unseren Müll so gut es geht zu reduzieren, vor allem Plastik ist uns ein Dorn im Auge. Das fällt in vielen Bereichen auch sehr…
