Polyphenole – das Geheimnis für ein langes Leben?
Vor allem grünes Gemüse steht bei dir im Vergleich zu Cookies und Burger weniger hoch im Kurs? Damit entgehen dir viele wertvolle Polyphenole. Das sind wertvolle Stoffe, die außer in…
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Beeren
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Quinoa Fruchtsalat (HCLF & vegan)
Ein frischer Fruchtsalat ist nicht nur ein farbliches Highlight, sondern auch vollgepackt mit Vitaminen. Wenn es schnell gehen muss, eignet er sich als gesundes und leckeres Frühstück. Du empfindest einen…
Golden Milk Overnight Oats (vegan)
Haferbrei zählt zu den beliebtesten Frühstücksvarianten in vielen Ländern. Eine gelungene Abwechslung zur klassisch gekochten Variante sind Overnight Oats. Dazu gibst du Haferflocken mit verschiedenen Samen und einem Pflanzendrink deiner…
Brain Food: 5 Lebensmittel für bessere Konzentration
Was auf unserem Teller landet kann auch direkt unsere Gedächtnisleistung beeinflussen. Es gibt zahlreiche Lebensmittel, die dank ihrer Nährstoffe unsere Konzentration und Aufmerksamkeit verbessern können. Was du isst, bestimmt also…
Eis am Stiel selber machen: 7 Ideen
An heißen Sommertagen gibt es nichts Erfrischenderes als ein leckeres Eis am Stiel. Auf ungesunde Varianten aus dem Supermarkt kannst du dabei getrost verzichten, denn Eis geht auch lecker und…
Pflanzliche Ernährung: Die 10 Nahrungsmittelgruppen
Eine vollwertig pflanzliche Ernährung ist nicht nur gesund, sondern bietet noch viele weiter Vorteile. So kann sie dir zum Beispiel dabei helfen, dein Idealgewicht zu erreichen und dauerhaft zu halten,…
Heimische Superfoods: regional & gesund
Superfoods haben neben der Tatsache, dass sie besonders gesund sind, vor allem eines gemeinsam: sie kommen aus fernen Ländern und haben somit einen schlechten ökologischen Fußabdruck. Zudem zerstören viele von…
7 Lebensmittel für ein starkes Immunsystem
Ein starkes Immunsystem ist wichtig. Es ist ein komplexes Netzwerk aus Organen, Zelltypen und Molekülen. Kurz gesagt, es ist dein persönliches Abwehrsystem und schützt dich so vor allerlei Krankheiten und…
Kokos Eis am Stiel: 3 Varianten (vegan)
Eis am Stiel ist lecker, handlich und nicht nur bei Kindern ein großer Hit. Leider besteht gewöhnliches Eis am Stiel aus Unmengen an weißem Zucker und Farbstoffen. Damit du dein…
Warum sind Beeren so gesund?
Seit Jahrhunderten werden Beeren in der Naturheilkunde rundum den Globus als Heilmittel eingesetzt. Im Sommer werden Beeren besonders gerne genascht. Um von den Antioxidantien und Vitaminen der Beeren zu profitieren,…
Süße Sommerrollen mit Früchten (vegan)
Sommerrollen kommen traditionell aus Vietnam. Besonders wenn es draußen heiß ist, sind sie ein tolles Fingerfood. Normalerweise bestehen Sommerrollen aus frischem Gemüse, gekochten Reisnudeln, frischen Kräutern und Tofu oder Fleisch,…
Richtig Lagern: 9 Tipps für frische Lebensmittel
Sobald du mehr Obst und Gemüse in deine Ernährung integrierst und nicht jeden Tag frisch einkaufen willst, stellt sich die Frage der optimalen Lagerung deiner Lebensmittel. Schließlich sollen sie lange…
